---
title: "Salate: Eisbergsalat"
description: "Der Eisbergsalat ist zwar eine Futterpflanze für Vögel, enthält aber im Vergleich zum Pflücksalat nur geringe Mengen an Nährstoffen."
url: https://welliathome.de/eisbergsalat/
date: 2023-10-28
modified: 2026-03-21
author: "Welli@Home"
image: https://welliathome.de/wp-content/uploads/Q_Eisbergsalat.jpg
categories: ["Futterpflanzen"]
tags: ["Futterpflanzen"]
type: post
lang: de
---

# Salate: Eisbergsalat

[!(https://welliathome.de/wp-content/uploads/2023/10/Eisbergsalat-mit-Jule-400x300.jpg)](https://welliathome.de/wp-content/uploads/2023/10/Eisbergsalat-mit-Jule.jpg)

Der **(https://de.wikipedia.org/wiki/Eisbergsalat)** (*Lactuca sativa var. capitata nidus tenerimma*) stammt genauso wie der Kopfsalat vermutlich vom „wilden Lattich“ ab.

[!(https://welliathome.de/wp-content/uploads/2023/09/Eisbergsalat-400x300.jpg)](https://welliathome.de/wp-content/uploads/2023/09/Eisbergsalat.jpg)

## **Eisbergsalat**

#### **Futterteile**

- Salatblätter

### Allgemeine Hinweise

Im Vergleich zu Pflücksalaten enthält dieser **keine nennenswerten Mengen** an **Vitaminen **und **Mineralstoffen**.

### Inhaltsstoffe und Wirkung

Dieser enthält **Vitamin A** *(0,6mg)* und **Vitamin E** *(0,57mg)* sowie **Kalium** *(160mg)* und **Eisen ***(0,5mg)*.

### Erntezeit

Sommer-Herbst / ganzjährig (Handel)

Dünger und Spritzmittel

Dieser ist oft mit **Spritzmitteln **belastet und sollte **gründlich gewaschen** werden. Zudem weist dieser in der Regel die **höchsten Nitratwerte** bei den Salaten auf.

Wenn er aus dem **Gewächshaus **(z.B. im Winter) kommt, enthält er zudem **größere Mengen Nitrat** (Dünger!), was auch für BIO-Salate gilt. Somit sollte man lieber auf ihn verzichten.

**Wichtige Hinweise

(https://welliathome.de/info/ernaehrung/futterpflanzen/)

Quellen

- (https://amzn.to/3YAaCZU), S. 207