Futterpflanzen: Giersch

Wellensittich knabbert am Giersch

Der Giersch (Aegopodium podagraria) gilt zwar als lästiges Unkraut, eignet sich aber auch als schmackhaftes Wildgemüse oder als Futterpflanze für viele Tiere.

Giersch

Giersch

Futterteile

  • Blätter
  • Blüten
  • Früchte
  • Wurzeln

Allgemeine Hinweise

Diesen findet man auf Äckern, Wiesen und im Wald, wobei er feuchte Böden in schattiger Lage bevorzugt.

Eer erreicht Wuchshöhen von 30 bis 100 Zentimetern. Typisch sind bei diesem die dreikantigen Stängel und die dreigeteilten Blätter.

Inhaltsstoffe und Wirkung

Die Inhaltsstoffe1Vitamin A und C, Kalium, Kalzium, Zink, Mangan, Kupfer, Eiweiß, Harze, ätherische Öle, Flavonoide, Phenolcarbonsäuren sind Karotin (5 mg) und Vitamin C (142mg) sowie Kalium (540mg), Kalzium (132mg), Zink (1mg), Mangan (0,65mg) und Kupfer (0,2mg).

Erntezeit

ganzjährig

Blüten des Giersch
Blüte
Blätter des Giersch
Blätter

Futterpflanzen von A bis Z

Quellen
  • 1
    Vitamin A und C, Kalium, Kalzium, Zink, Mangan, Kupfer, Eiweiß, Harze, ätherische Öle, Flavonoide, Phenolcarbonsäuren