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title: "Nährstoffe: Kalium "
description: "Kalium gehört zu den Mineralstoffen und normalerweise muss man eher mit einer Überversorgung als mit einem Mangel rechnen."
url: https://welliathome.de/kalium/
date: 2024-05-12
modified: 2025-12-13
author: "Welli@Home"
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categories: ["Infos & Wissen"]
tags: ["Ernährung"]
type: post
lang: de
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# Nährstoffe: Kalium 

**(https://de.wikipedia.org/wiki/Kalium)** (K) gehört zu den Mineralstoffen und normalerweise muss man eher mit einer Überversorgung als mit einem Mangel rechnen.

[!(https://welliathome.de/wp-content/uploads/2024/05/Kalium-400x300.jpg)](https://welliathome.de/wp-content/uploads/2024/05/Kalium.jpg)

#### Funktion von Kalium 

Dieses ist für den osmotischen Druck der Zellen verantwortlich und wird für die Funktion der Muskeln benötigt.

#### Mangelerscheinungen

Ein Mangel ist sehr unwahrscheinlich, da dieses in den meisten Futtermitteln in ausreichender Menge vorkommt.

### Krautige Pflanzen

- (https://welliathome.de/petersilie/) *(1000mg)*

- (https://welliathome.de/hirtentaeschel/) *(709mg)*

- (https://welliathome.de/vogelmiere/) *(680mg)*

- (https://welliathome.de/gaensebluemchen/)* (600mg)*

- (https://welliathome.de/giersch/)* (540g)*

### Gemüse, Obst & Salate

- (https://welliathome.de/spinat/) *(633mg)*

- (https://welliathome.de/gartenkresse/) *(550mg)*

- (https://welliathome.de/pastinake/) *(523mg)*

- (https://welliathome.de/topinambur/) *(478mg)*

- (https://welliathome.de/feldsalat/) *(421mg)*

**Empfehlung **/ selten & kleine Mengen

Quellen

- (https://amzn.to/3R7ermU), S. 35

- (https://amzn.to/3sNeASR)