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title: "Gemüse: Kartoffel"
description: "Die Kartoffel ist eine Futterpflanze, bei der ausschließlich die (gekochte) Knolle verwendet werden darf, da der Rest der Pflanze giftig ist."
url: https://welliathome.de/kartoffel/
date: 2023-10-26
modified: 2026-04-18
author: "Welli@Home"
image: https://welliathome.de/wp-content/uploads/2023/09/Q_Kartoffeln.jpg
categories: ["Futterpflanzen"]
tags: ["Futterpflanzen"]
type: post
lang: de
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# Gemüse: Kartoffel

Die **(https://de.wikipedia.org/wiki/Kartoffel)** (*Solanum tuberosum*) gelangte vor mehr als 400 Jahren durch die spanischen Eroberer nach Europa.

[!(https://welliathome.de/wp-content/uploads/2023/09/Kartoffeln-400x300.jpg)](https://welliathome.de/wp-content/uploads/2023/09/Kartoffeln.jpg)

## **Kartoffel**

#### **Futterteile**

- Knolle (gekocht)

#### Eignung

- **nicht **für Prachtfinken

### Allgemeine Hinweise

Man sollte diese **nur gekocht** (ohne Salz!) anbieten.

### Inhaltsstoffe und Wirkung

Diese enthält hauptsächlich **Kohlenhydrate **und außerdem **Vitamin C** und **Vitamine B** sowie **Kalium**, **Phosphor **und **Eisen**.

### Erntezeit

ganzjährig (Handel)

Pflanze und grüne Teile

Die Pflanze selbst und auch sämtliche grüne Stellen bzw. Keimlinge an der Knolle sind giftig (z.B. Solanin) und dürfen keinesfalls verfüttert werden.

**Wichtige Hinweise

(https://welliathome.de/info/ernaehrung/futterpflanzen/)

Quellen

- V. Oertel & P. Wolf: „Früchte, Gemüse & Nüsse“, S. 96f.