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title: "Salate: Kopfsalat"
url: "https://welliathome.de/kopfsalat/"
description: "Der Kopfsalat ist zwar eine Futterpflanze für Vögel, enthält aber im Vergleich zum Pflücksalat nur geringe Mengen an Nährstoffen."
author: "Thorsten Hoeppner"
published: "2023-10-30T07:58:04+00:00"
modified: "2026-09-17T13:35:14+00:00"
language: "de"
site: "Welli@Home"
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# Salate: Kopfsalat

Source: https://welliathome.de/kopfsalat/

**Zusammenfassung**

Dieser stammt vermutlich wie der Eisbergsalat vom wilden Lattich ab und als Futterteile werden die Salatblätter genutzt. Er enthält im Vergleich zu Pflücksalaten nur geringe Mengen an Vitaminen und Mineralstoffen. Da Kopfsalat häufig mit Spritzmitteln belastet ist und besonders hohe Nitratwerte aufweisen kann, sollte er als Frischfutter eher gemieden werden.

Der **[Kopfsalat](https://de.wikipedia.org/wiki/Kopfsalat)** (*Lactuca sativa*) oder auch „Grüner Salat“ stammt genauso wie der Eisbergsalat vermutlich vom „wilden Lattich“ ab.

## Kopfsalat

### Futterteile

- Salatblätter

### Allgemeine Hinweise

Im Vergleich zu Pflücksalaten enthält dieser **keine nennenswerten Mengen** an **Vitaminen **und **Mineralstoffen**.

### Inhaltsstoffe und Wirkung

Dieser enthält **Vitamin A** *(0,24mg)*, **Vitamin C** *(13mg)*, **Vitamin E** *(0,6mg)* und **Vitamin K** *(0,13mg)* sowie **Kalium** *(224mg)*, **Eisen** *(1mg)* und **Zink** *(0,37mg)*.

### Erntezeit

Sommer-Herbst / ganzjährig (Handel)

Dünger und Spritzmittel

Dieser ist oft mit **Spritzmitteln **belastet und sollte **gründlich gewaschen** werden. Zudem weist dieser in der Regel die **höchsten Nitratwerte** bei den Salaten auf.

Wenn er aus dem **Gewächshaus **(z. B. im Winter) kommt, enthält er zudem **größere Mengen Nitrat** (Dünger!), was auch für BIO-Salate gilt. Somit sollte man lieber auf ihn verzichten.

Wichtige Hinweise

**Häufige Fragen**

Dürfen Wellensittiche Kopfsalat fressen?

Ja, Wellensittiche dürfen diesen in kleinen Mengen fressen. Vor dem Verfüttern sollte er gründlich gewaschen werden, um mögliche Rückstände von Spritzmitteln zu entfernen.

Warum ist Kopfsalat keine besonders gute Wahl?

Dieser enthält nur wenige Vitamine und Mineralstoffe. Außerdem kann er – besonders aus dem Gewächshaus – einen höheren Nitratgehalt aufweisen. Deshalb eignet er sich weniger gut als andere Salatsorten.

Welcher Salat ist besser als Kopfsalat?

Pflücksalat ist die bessere Wahl. Er gehört zu den Blattgemüsen und enthält mehr wichtige Nährstoffe als Kopf- oder Eisbergsalat.

Wie oft sollte man Kopfsalat verfüttern?

Dieser sollte nur gelegentlich und in kleinen Mengen angeboten werden. Für eine abwechslungsreiche Ernährung eignen sich nährstoffreichere Gemüse- und Blattpflanzen besser.

Muss dieser vor dem Verfüttern gewaschen werden?

Ja. Dieser sollte immer gründlich unter fließendem Wasser gewaschen werden, da er mit Spritzmitteln belastet sein kann. Das reduziert mögliche Rückstände, ersetzt aber keine abwechslungsreiche Fütterung.

[Geeignet als Frischfutter?!?](https://welliathome.de/kopfsalat-als-frischfutter/)

Quellen

A. Wilbrand „Futterpflanzen für Vögel“, S. 207

[Futterpflanzen von A bis Z](https://welliathome.de/info/ernaehrung/frischfutter/futterpflanzen/)

Thorsten Hoeppner vom 30.10.2023

Aktualisiert: 17.09.2026