---
title: "Gefährliche Nüsse"
description: "Viele wissen vielleicht, dass Nüsse wegen ihres hohen Fettgehaltes für Wellensittiche ungeeignet sind, aber das ist leider nicht das einzige Problem."
url: https://welliathome.de/nuesse/
date: 2024-02-11
modified: 2026-03-31
author: "Welli@Home"
image: https://welliathome.de/wp-content/uploads/2024/02/Q_Nuesse.jpg
categories: ["Infos & Wissen"]
type: post
lang: de
---

# Gefährliche Nüsse

[!(https://welliathome.de/wp-content/uploads/2024/02/Nuesse-400x300.jpg)](https://welliathome.de/wp-content/uploads/2024/02/Nuesse.jpg)

*Viele wissen vielleicht, dass Nüsse wegen ihres hohen Fettgehaltes für Wellensittiche ungeeignet sind, aber das ist leider nicht das einzige Problem.*

### Pilzbefall bei Nüssen

Bereits während der Ernte und des Transportes, aber auch während der Lagerung, werden Nüsse häufig von Schimmelpilzen*Aspergillus flavus* und *Aspergillus ochraceus* befallen.

Diese **Schimmelpilze **können dann sogenannte **Mykotoxine***Aflatoxin* und *Ochratoxin*, also **Pilzgifte**, bilden, die auch beim Menschen **vielfältige gesundheitliche Probleme** verursachen können:

- Schädigung von Leber und Nieren

- Beeinträchtigung des Immunsystems

- Begünstigung von Krebs

- usw.

Das besonders Problematische dabei ist, dass **Mykotoxine **im Gegensatz zu Bakterien und Viren auch **nicht durch hohe Temperaturen zerstört** werden können.

Hinzu kommt, dass eine **Belastung mit Mykotoxinen** **nicht mit bloßem Auge** und auch **nicht mit dem Geruchssinn** wahrgenommen werden kann.

### Keine Nussschalen für Haustiere

Natürlich können sich die **Schimmelpilze **und deren **Gifte **auch **im Inneren der Nussschalen** festsetzen. Nachdem man die **Mykotoxine weder mit kochendem Wasser noch im Backofen zerstören kann**, sollte man Nussschalen besser von seinen Haustieren fernhalten.

Nachdem Sittiche in der Regel versuchen werden, die Nussschalen zu schreddern, würden diese somit zwangsläufig eventuell vorhandene Pilzgifte aufnehmen.

[**Aspergillose**](https://welliathome.de/info/krankheiten/aspergillose/) (= Infektion mit Schimmelpilzen)

Quellen

- Gefahr durch Schimmelpilzgifte (BVL)

- (https://www.bvl.bund.de/DE/Arbeitsbereiche/01_Lebensmittel/03_Verbraucher/09_InfektionenIntoxikationen/09_Schimmelpilzgifte/lm_Pilzgifte_Bakterien_node.html) (BVL)

- Intoxikation durch tremorgene Mykotoxine (VetLine.de)