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title: "Gemüse: Portulak"
description: "Portulak ist ein Gemüse, dass wegen der Oxalsäure aber nur in kleinen Mengen als Futterpflanze für Vögel angeboten werden darf."
url: https://welliathome.de/portulak/
date: 2024-05-01
modified: 2026-03-21
author: "Welli@Home"
image: https://welliathome.de/wp-content/uploads/2024/05/Q_Portulak.jpg
categories: ["Futterpflanzen"]
tags: ["Futterpflanzen"]
type: post
lang: de
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# Gemüse: Portulak

**(https://de.wikipedia.org/wiki/Portulak)** (*Portulaca oleracea*) stammt ursprünglich aus Vorderindien, ist aber inzwischen im ganzen Mittelmeerraum verbreitet.

[!(https://welliathome.de/wp-content/uploads/2024/05/Portulak-400x300.jpg)](https://welliathome.de/wp-content/uploads/2024/05/Portulak.jpg)

## Portulak

#### **Futterteile**

- Blätter

- junge Triebe

- Blüten

- Samen

### Allgemeine Hinweise

Er wächst an Wegen, in Weinbergen und bevorzugt sandige oder lehmige Böden.

Dieser sollte **nur in sehr kleinen Mengen** angeboten werden.

Die enthaltene **Oxalsäure **ist leider in **zu großen Mengen** schwach **giftig**.

### Inhaltsstoffe und Wirkung

Dieser enthält **Vitamin C** (22mg), **Vitamin E** (0,5), **Magnesium** (**151mg**), **Kalium** (390mg), **Kalzium** (95mg) und **Eisen **(**3,60mg**), aber auch sehr viel **Oxalsäure **und **Nitrat**.

### Erntezeit

April – Juni

Verwechslung

Bei dem „**Winterportulak**“ handelt es sich eigentlich um das [**Tellerkraut**](https://de.wikipedia.org/wiki/Gew%C3%B6hnliches_Tellerkraut) (*Claytonia perfoliata*), das aber nicht zur selben Gattung gehört.

**Wichtige Hinweise

(https://welliathome.de/info/ernaehrung/futterpflanzen/)

Quellen

- (https://amzn.to/4a20Q6z), S. 92