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title: "Rezepte für Welli-Kekse"
description: "Gesunde Welli-Kekse ohne Mehl, Ei oder Honig: mit Flohsamenschalen und Körnermix. Plus Topfit-Variante mit Extra-Vitaminen und Mineralien."
url: https://welliathome.de/selbermachen/rezepte/welli-kekse/
date: 2024-01-31
modified: 2026-04-12
author: "Welli@Home"
image: https://welliathome.de/wp-content/uploads/2024/02/Welli-Kekse-mit-Jule.jpg
type: page
lang: de
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# Rezepte für Welli-Kekse

[!(https://welliathome.de/wp-content/uploads/2024/02/Welli-Kekse-mit-Jule-400x300.jpg)](https://welliathome.de/wp-content/uploads/2024/02/Welli-Kekse-mit-Jule.jpg)

*Nachdem die meisten Rezepte für Welli-Kekse viel zu viel Mehl und zudem meist noch Eier oder gar Honig enthalten, hier eine gesunde Alternative, die zudem recht einfach herzustellen ist.*

## Grundrezept

Anstatt Mehl oder Stärke werden zur Bindung Flohsamenschalen genutzt. Diese bestehen nicht aus Kohlenhydraten, sondern fast ausschließlich aus Ballaststoffen. In Verbindung mit Wasser quellen diese stark auf und bilden eine Art Gel, ähnlich wie Chia- oder Leinsamen.

**Zutaten**

- 4 EL **Körnermischung**

- 1 TL [**gemahlene Flohsamenschalen**](https://amzn.to/2UD0Khf)

- 3–4 EL Wasser

**Zubereitung**

- **Körnermischung** mit den **Flohsamenschalen** vermischen.

- Das **Wasser **hinzugeben und alles sorgfältig verrühren.

- Die Masse für ca. 20–30 min quellen lassen und noch einmal gut vermengen.

- Etwa einen Esslöffel der Masse auf das Backpapier geben und vorsichtig platt drücken.

- Bei **150 °C** für ca. **25 min trocknen** lassen.

- Diese danach **wenden **und noch einmal **15 min** trocknen lassen.

- Die Welli-Kekse auskühlen und noch etwas an der Luft trocknen lassen.

[!(https://welliathome.de/wp-content/uploads/2024/01/Welli-Kekse-Quellen-150x150.jpg)](https://welliathome.de/wp-content/uploads/2024/01/Welli-Kekse-Quellen.jpg)

*Quellen*

[!(https://welliathome.de/wp-content/uploads/2024/01/Welli-Kekse-Klecks-150x150.jpg)](https://welliathome.de/wp-content/uploads/2024/01/Welli-Kekse-Klecks.jpg)

*Klecks (1 EL)*

[!(https://welliathome.de/wp-content/uploads/2024/01/Welli-Kekse-Form-150x150.jpg)](https://welliathome.de/wp-content/uploads/2024/01/Welli-Kekse-Form.jpg)

*platt drücken*

[!(https://welliathome.de/wp-content/uploads/2024/01/Welli-Keks-fertig-150x150.jpg)](https://welliathome.de/wp-content/uploads/2024/01/Welli-Keks-fertig.jpg)

*fertiger Welli-Keks*

## Welli-Kekse „Topfit“

Ein gesunder Snack mit einem Plus an Vitaminen und Mineralstoffen.

[!(https://welliathome.de/wp-content/uploads/2024/01/Welli-Kekse-400x300.jpg)](https://welliathome.de/wp-content/uploads/2024/01/Welli-Kekse.jpg)

Die Körnermischung von (https://www.mr-crumble.shop/vogel/wellensittichfutter) enthält nicht nur Grassamen, sondern auch Spinatsamen, Salatsamen, Kräuter & Blüten sowie eine natürliche Mineralienmischung.

**Zutaten**

- 3 EL **(https://amzn.to/42k6KNW)**

- 1 TL [**gemahlene Flohsamenschalen**](https://amzn.to/2UD0Khf)

- 4 EL Wasser

**Zubereitung**

- *siehe Grundrezept*

**Zusammensetzung** (Welli-Topfit)

Plata-Hirse (20 %), Kanariensaat (20 %), Grassamen (15 %), Silberhirse (10 %), Rote Hirse (10 %), Senegalhirse (5 %), Grüne Hirse (5 %), Kräuter (5 %), Haferkerne (4,5 %), Spinatsamen (2,5 %), Salatsamen (2,5 %), Mineralien (0,5 %)

(https://welliathome.de/selbermachen/snacks/)