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title: "Gemüse: Sellerie"
description: "Sellerie ist nicht nur eine Futterpflanze, sondern auch eine Heilpflanze und darf deshalb nur hin und wieder in Maßen angeboten werden."
url: https://welliathome.de/sellerie/
date: 2023-10-15
modified: 2026-03-21
author: "Welli@Home"
image: https://welliathome.de/wp-content/uploads/2023/09/Q_Sellerie.jpg
categories: ["Futterpflanzen"]
tags: ["Futterpflanzen"]
type: post
lang: de
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# Gemüse: Sellerie

[!(https://welliathome.de/wp-content/uploads/2023/09/Stangensellerie-Welli-400x300.jpg)](https://welliathome.de/wp-content/uploads/2023/09/Stangensellerie-Welli.jpg)

Dieser ist sowohl als **Stangen-** bzw. **(https://de.wikipedia.org/wiki/Echter_Sellerie#Staudensellerie) **als auch als **(https://de.wikipedia.org/wiki/Echter_Sellerie#Knollensellerie)** (*Apium graveolens*) erhältlich und alle Sorten sind als Futterpflanze geeignet.

[!(https://welliathome.de/wp-content/uploads/2023/09/Sellerie-400x300.jpg)](https://welliathome.de/wp-content/uploads/2023/09/Sellerie.jpg)

## **Sellerie**

#### **Futterteile**

- Knolle bzw. Stängel

- Blätter

### Allgemeine Hinweise

Da dieser auch **Cumarin **und **Oxalsäure **enthält, sollte er nur **hin und wieder **und **in Maßen** angeboten werden.

### Inhaltsstoffe und Wirkung

Neben anderen InhaltsstoffenAminosäuren, Kalzium, Kalium, Eisen, Magnesium, Vitamine B1, B2, B6, C und E, Phenolsäure, Flavonoide, Phytosterine, Polysaccharide, Apigenin, sekundäre Pflanzenstoffe, Cumarin, Oxalsäure enthält dieser auch **Kalzium*** (80mg)*, **Kalium** *(344mg)*, **Magnesium** *(12mg)*, **Phosphor ***(48mg)*, **Eisen** *(0,5mg)*, **Kupfer ***(0,12mg)* und **Pantothensäure ***(0,4mg)*, aber auch Cumarin und Oxalsäure.

### Erntezeit

ab Mai (Stängel) / ab Oktober (Knolle)

[!(https://welliathome.de/wp-content/uploads/2023/10/Q_Knollensellerie-300x300.jpg)](https://welliathome.de/wp-content/uploads/2023/10/Q_Knollensellerie.jpg)

***Knolle***

[!(https://welliathome.de/wp-content/uploads/2023/10/Stangensellerie-300x300.jpg)](https://welliathome.de/wp-content/uploads/2023/10/Stangensellerie.jpg)

***Stange bzw. Staude***

**Wichtige Hinweise

(https://welliathome.de/info/ernaehrung/futterpflanzen/)

Quellen

- (https://amzn.to/3YAaCZU), S. 197f.