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title: "Nährstoffe: Vitamin E"
description: "Das Vitamin E (α-Tocopherol) kommt in fast allen Nahrungsmitteln vor, aber insbesondere in jungen, grünen Pflanzenteilen."
url: https://welliathome.de/vitamin-e/
date: 2024-03-17
modified: 2025-12-13
author: "Welli@Home"
image: https://welliathome.de/wp-content/uploads/2024/03/Q_Vitamin-E.jpg
categories: ["Infos & Wissen"]
tags: ["Futterpflanzen"]
type: post
lang: de
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# Nährstoffe: Vitamin E

Das **(https://de.wikipedia.org/wiki/Tocopherole)** (*α-Tocopherol*) kommt in fast allen Nahrungsmitteln vor, aber insbesondere in jungen, grünen Pflanzenteilen. Der Vitamingehalt ist abhängig von dem Zustand des Futters, da dieses bei direkter Lichteinwirkung schnell zerfällt.

[!(https://welliathome.de/wp-content/uploads/2024/03/Vitamin-E.jpg)](https://welliathome.de/wp-content/uploads/2024/03/Q_Vitamin-E-300x300.jpg)

#### Funktion von Vitamin E

Diese ist ein Oxidationsschutz für ungesättigte Fettsäuren und schützt somit Zellwände, Hormone und Enzyme. Zudem hat es Einfluss auf die Funktion von Nervensystem und Muskulatur. Auch verstärkt es die Wirkung des Vitamin A.

#### Mangelerscheinungen

Bei einem Mangel können Veränderungen an Muskulatur, Gewebe und Gefäßen auftreten. Auch kann es zu einer Schädigung des Nervensystems kommen, die sich im Verdrehen des Kopfes und in Bewegungsstörungen äußern kann.

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