Phytosterole sind natürliche, pflanzliche Fettbegleitstoffe, die unter anderem in Samen, Nüssen, Hülsenfrüchten und Pflanzenölen vorkommen. Sie ähneln chemisch dem Cholesterin und können dessen Aufnahme im Darm beeinflussen. Für Wellensittiche stammen sie vor allem aus abwechslungsreichen pflanzlichen Futtermitteln.
