Was sind Hornveilchen und wie unterscheiden sie sich von Stiefmütterchen?

Handelsübliche Hornveilchen sind kleinbleibende Pflanzen mit zahlreichen, meist kleineren Blüten und werden oft als Mini-Stiefmütterchen bezeichnet. Stiefmütterchen (Viola wittrockiana) haben größere Blüten und wirken insgesamt kräftiger im Wuchs.

Sind Hornveilchen essbar?

Die Blüten von Hornveilchen gelten als essbar und werden auch in der Küche zur Dekoration oder als essbare Blüten verwendet. Wichtig ist dabei der Verzicht auf Pflanzenschutzmittel und eine saubere, rückstandsarme Kultur.

Sind Hornveilchen winterhart?

Viele Hornveilchen-Sorten sind winterhart bis etwa minus 15 Grad Celsius und setzen die Blüte nur bei stärkeren Frösten vorübergehend aus. Bei langen Frostperioden ist ein leichter Winterschutz, etwa durch Reisig oder Vlies, sinnvoll.

Wie hoch werden Hornveilchen und wie wachsen sie?

Hornveilchen wachsen buschig bis leicht kriechend und erreichen meist Wuchshöhen von etwa 10 bis 20 Zentimetern. Sie eignen sich daher gut für Schalen, Balkonkästen und als bodendeckende Bepflanzung.

Sind Hornveilchen für Wellensittiche giftig?

Hornveilchen gelten generell nicht als Giftpflanzen und ihre Blüten werden als essbar beschrieben. Trotzdem ist bei Vögeln – wie bei vielen Zierpflanzen – Vorsicht geboten, da Belastungen mit Pflanzenschutzmitteln oder Düngern gesundheitliche Probleme verursachen können.

Kann ich Hornveilchen aus dem Gartencenter an meine Wellensittiche geben?

Pflanzen aus Gartencentern sind häufig mit systemischen Pflanzenschutzmitteln, Fungiziden oder synthetischem Dünger vorbehandelt und daher für die direkte Verfütterung an Wellensittiche nicht geeignet. Sicherer ist der Anbau aus samenfestem, unbehandeltem Saatgut in eigener, kontrollierter Erde.

Hornveilchen | Welli@Home

Zusammenfassung

Das Wilde Stiefmütterchen, das Garten-Stiefmütterchen und das echte Horn-Veilchen unterscheiden sich botanisch, wobei handelsübliche „Hornveilchen“ meist Hybriden aus Viola cornuta und Viola × wittrockiana sind. Diese gelten im Gegensatz zu normalen Veilchen als ungiftig für Haustiere und zählen auch für Menschen zu den essbaren Blüten.

Unterscheidung

Wildes Stiefmütterchen

Das Wilde Stiefmütterchen (Viola tricolor) ist in Mitteleuropa weit verbreitet und erreicht eine Höhe von 10–40 cm. Die Blüten sind dreifarbig und bestehen aus 5 Blütenblättern.

Garten-Stiefmütterchen

Das „normale“ Garten-Stiefmütterchen (Viola x wittrockiana) ist eine Hybride aus Viola lutea¹, Viola altaica² und dem Wilden Stiefmütterchen (Viola tricolor).

Horn-Veilchen

Das Horn-Veilchen (Viola cornuta) stammt aus den Höhenlagen der Pyrenäen und entspricht in der Regel nicht den im Handel unter diesem Namen erhältlichen Pflanzen.

Hornveilchen?

Bei den Pflanzen, die man üblicherweise im Handel unter dem Namen »Hornveilchen« bekommt, handelt es sich allerdings meist um »Mini-Stiefmütterchen«.

Es handelt sich also bei den sogenannten Hornveilchen, eigentlich um Hybriden vom Wilden Horn-Veilchen (Viola cornuta) und Garten-Stiefmütterchen (Viola × wittrockiana).

Trotz des Namens gelten diese im Gegensatz zum normalen Veilchen als ungiftig für Haustiere und zählen auch beim Menschen zu den „essbaren Blüten“.

Soweit ich das beurteilen kann, handelt es sich bei den handelsüblichen »Hornveilchen« um eine Zuchtform des Stiefmütterchens und sollte somit genauso wie das normale Stiefmütterchen für Vögel als Futterpflanze geeignet sein.

Laut A. Wilbrand können neben dem »Wilden Stiefmütterchen« von allen anderen Zuchtformen sämtliche Pflanzenteile als Futterpflanzen verwendet werden.

Quellen

A. Wilbrand: „Futterpflanzen für Vögel“, S. 104f.

„Ungiftige und giftige Frühjahrsblüher“ (Tierklinik Hofheim)

„Hornveilchen & Stiefmütterchen“ (WÄCHTER Pflanzencenter)

„Viola × wittrockiana // Garten-Stiefmütterchen“ (galasearch)