Zusammenfassung
Das Wilde Stiefmütterchen
Blätter, Blüten, Samen, Wurzel, das Garten-Stiefmütterchen und das echte Horn-Veilchen unterscheiden sich botanisch, wobei handelsübliche „Hornveilchen“ meist Hybriden aus Viola cornuta und Viola × wittrockiana sind. Diese gelten im Gegensatz zu normalen Veilchen als ungiftig für Haustiere und zählen auch für Menschen zu den essbaren Blüten.
Unterscheidung
Wildes Stiefmütterchen
Das Wilde Stiefmütterchen
Blätter, Blüten, Samen, Wurzel (Viola tricolor) ist in Mitteleuropa weit verbreitet und erreicht eine Höhe von 10–40 cm. Die Blüten sind dreifarbig und bestehen aus 5 Blütenblättern.
Garten-Stiefmütterchen
Das „normale“ Garten-Stiefmütterchen (Viola x wittrockiana) ist eine Hybride aus Viola lutea1Gebirgsregionen Frankreichs und des südlichen Mitteleuropas, Viola altaica2Zentral-Asien und dem zentralen Sibirien und dem Wilden Stiefmütterchen
Blätter, Blüten, Samen, Wurzel (Viola tricolor).
Horn-Veilchen
Das Horn-Veilchen (Viola cornuta) stammt aus den Höhenlagen der Pyrenäen und entspricht in der Regel nicht den im Handel unter diesem Namen erhältlichen Pflanzen.
Hornveilchen?
Bei den Pflanzen, die man üblicherweise im Handel unter dem Namen »Hornveilchen« bekommt, handelt es sich allerdings meist um »Mini-Stiefmütterchen«.
Es handelt sich also bei den sogenannten Hornveilchen, eigentlich um Hybriden vom Wilden Horn-Veilchen (Viola cornuta) und Garten-Stiefmütterchen (Viola × wittrockiana).
Trotz des Namens gelten diese im Gegensatz zum normalen Veilchen als ungiftig für Haustiere und zählen auch beim Menschen zu den „essbaren Blüten“.
Soweit ich das beurteilen kann, handelt es sich bei den handelsüblichen »Hornveilchen« um eine Zuchtform des Stiefmütterchens und sollte somit genauso wie das normale Stiefmütterchen
Blätter, Blüten, Samen, Wurzel für Vögel als Futterpflanze geeignet sein.
Laut A. Wilbrand können neben dem »Wilden Stiefmütterchen« von allen anderen Zuchtformen sämtliche Pflanzenteile als Futterpflanzen verwendet werden.
Blätter, Blüten, Samen, Wurzel, alle Pflanzenteile als Futterpflanze verwendet werden.
Blätter, Blüten, Samen, Wurzel?
Blätter, Blüten, Samen, Wurzel ist Viola tricolor. Das Garten-Stiefmütterchen ist eine Hybride. Das echte Horn-Veilchen heißt Viola cornuta und stammt aus den Pyrenäen. Die Bezeichnung „Hornveilchen“ wird im Handel oft für Hybriden verwendet.
Blätter, Blüten, Samen, Wurzel.- 1Gebirgsregionen Frankreichs und des südlichen Mitteleuropas ↩︎
- 2Zentral-Asien und dem zentralen Sibirien ↩︎
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