Definition
Anthocyane sind natürliche Pflanzenfarbstoffe. Sie färben Pflanzenteile je nach Art und Umgebung rot, violett, blau oder dunkelblau. Sie gehören zu den sekundären Pflanzenstoffen und kommen vor allem in intensiv gefärbtem Obst, Gemüse und Wildpflanzen vor.
Funktion
In Pflanzen schützen Anthocyane empfindliche Zellen unter anderem vor starker Sonneneinstrahlung und oxidativem Stress.
Für Wellensittiche liefern sie keine lebensnotwendigen Nährstoffe wie Eiweiß, Vitamine oder Mineralstoffe, können aber als Teil einer abwechslungsreichen Frischkost gesundheitsfördernde Eigenschaften haben.
Bedeutung für Wellensittiche
Anthocyanhaltige Pflanzen können den Speiseplan sinnvoll ergänzen, sofern sie ungiftig, frisch, sauber und möglichst unbelastet sind.
Für Wellensittiche eignen sich vor allem kleine Mengen verschiedener pflanzlicher Lebensmittel.
Vorkommen
Geeignete natürliche Quellen sind beispielsweise:
- Krautige Pflanzen: Vogelmiere mit rötlichen Pflanzenteilen, Rotklee-Blüten
- Gemüse: violette Karotten
- Obst: Heidelbeeren, Brombeeren, Himbeeren, Erdbeeren, schwarze Johannisbeeren, dunkle Kirschen, Pflaumen, rote Weintrauben