Definition
Ascorbinsäure ist die chemische Bezeichnung für Vitamin C. Es ist ein wasserlöslicher Nährstoff und empfindlich gegenüber Wärme, Licht und langer Lagerung.
Funktion
Vitamin C unterstützt den Aufbau und die Stabilität von Bindegewebe, Blutgefäßen, Haut und Knochen.
Außerdem wirkt es als Schutzstoff gegen schädliche Stoffwechselprodukte und kann die Abwehrkräfte bei Belastungen unterstützen.
Viele Vögel können Vitamin C normalerweise selbst in der Leber aus Zucker bilden.
Mangel und Überversorgung
Ein echter Vitamin-C-Mangel ist beim gesunden Wellensittich selten, weil er Vitamin C selbst herstellen kann.
Bei schweren Erkrankungen, vor allem bei Leberproblemen, oder unter starkem Stress kann der Bedarf jedoch steigen.
Mögliche Folgen eines Mangels sind eine schlechtere Wundheilung, erhöhte Blutungsneigung und schwächeres Knochengewebe.
Bedeutung für Wellensittiche
Für Wellensittiche ist Vitamin C vor allem ein Bestandteil einer abwechslungsreichen Frischkost.
Vorkommen
Geeignete natürliche Quellen sind beispielsweise:
- Krautige Pflanzen: Vogelmiere, Löwenzahnblätter, Giersch, Wegerich, Petersilie und frische Kräuter
- Gemüse: rote oder gelbe Paprika, Brokkoli, Kohlrabi-Blätter, Blumenkohl und Blattgemüse
- Obst: Kiwi, Erdbeeren, Beeren sowie Apfel
