Definition
Beta-Karotin ist ein natürlicher Pflanzenfarbstoff. Er verleiht vielen gelben, orangefarbenen, roten und dunkelgrünen Pflanzen ihre Farbe. Der Körper des Wellensittichs kann Beta-Karotin bei Bedarf in Vitamin A umwandeln; deshalb wird es auch als Vorstufe von Vitamin A bezeichnet.
Funktion
Aus Beta-Karotin gebildetes Vitamin A unterstützt unter anderem:
- die normale Funktion von Augen und Sehkraft
- die Schleimhäute, etwa in Schnabel, Rachen und Atemwegen
- die Abwehrkräfte
- Haut, Schnabel und Federbildung
- Wachstum und Fortpflanzung
Mangel und Überversorgung
Ein Beta-Karotin-Mangel entsteht durch zu wenig frisches, vitaminreiches Grün- und Gemüse insgesamt. Bei einer sehr saatlastigen Ernährung kann dadurch zu wenig Vitamin A verfügbar sein.
Mögliche Folgen sind eine höhere Anfälligkeit für Infektionen sowie Veränderungen an Schleimhäuten, Haut, Schnabel und Gefieder.
Eine Überversorgung durch beta-karotinreiche Frischkost gilt als deutlich weniger problematisch als eine Überdosierung von fertig zugeführtem Vitamin A, da der Körper die Umwandlung weitgehend nach Bedarf steuert.
Bedeutung für Wellensittiche
Vorkommen
Geeignete natürliche Quellen sind beispielsweise:
