In der Beitragsreihe über Gemüse geht es heute um den Paprika (Capsicum annuum), der ursprünglich in Lateinamerika beheimatet war und im 16. Jahrhundert von spanischen Seefahrern nach Europa gebracht wurde.
Paprika
Futterteile
- Fruchtfleisch
- Kerne
Allgemeine Hinweise
Dieser ist als Futterpflanze umstritten und sollte daher vorsichtshalber nur selten und in Maßen angeboten werden.
Inhaltsstoffe und Wirkung
Dieser enthält Vitamin C und Capsaicin.
Erntezeit
Sommer / ganzjährig (Handel)
Pflanze und grüne Stümpfe
Nachdem es beim Paprika um ein Nachtschattengewächs handelt, muss man wohl davon ausgehen, dass die Pflanze und alle grünen Teile, ähnlich wie bei der Tomate, giftig sind.