In der Beitragsreihe über Bäume & Sträucher geht es heute um die Schlehe oder auch den Schwarzdorn (Prunus spinosa), die zu den Wildfrüchten zählt.
Schlehe
Futterteile
- Früchte (ohne Kerne)
Allgemeine Hinweise
Diese wächst bevorzugt an trockenen und sonnigen Standorten.
Inhaltsstoffe
Diese enthält hauptsächlich Vitamin C.1Anthocyane, Gerbstoffe, Zucker, Vitamin C und Fruchtsäure
Die Kerne sind giftig, da diese Blausäureglykoside enthalten.
Erntezeit
vor erstem Frost (Früchte)
