Zusammenfassung
Dieser ist eine Kulturform der WegwarteFutterteile: Blätter, Stängel, Blüten Samen und wird als Salat sowie Gemüse genutzt.
Verfüttert werden die Blätter; er ist mit Chicorée[Futterteile:] Blätter, dem Wurzelspross der WegwarteFutterteile: Blätter, Stängel, Blüten Samen, verwandt.
Der Radicchio (Cichorium intybus var. foliosum) ist die eine Kulturform der WegwarteFutterteile: Blätter, Stängel, Blüten Samen und wird sowohl als Salat als auch als Gemüse genutzt.
Allgemeine Hinweise
Dieser ist mit dem Chicorée[Futterteile:] Blätter, also dem Wurzelspross der Wegwarte, verwandt.
Inhaltsstoffe und Wirkung
Dieser enthält als Inhaltsstoffe Vitamin A (0,13mg), Vitamin C (28mg) und Vitamin E (0,5mg) sowie Kalium (240mg) und Kalzium (40mg).
Erntezeit
September bis Ende Oktober
Quellen
Thorsten Hoeppner vom 15.01.2024
Aktualisiert: 30.07.2026
