Die Gewöhnliche Wegwarte (Cichorium intybus) wurde bereits seit der Antike als Heilpflanze eingesetzt.
Dem einen oder anderen wird diese eher unter dem Namen Zichorie bekannt sein, deren Wurzel man früher geröstet als Kaffeeersatz verwendet hat.
Allgemeine Hinweise
Diese blüht nur von Morgens bis in den Mittag, allerdings nur wenn auch die Sonne scheint.
Man findet diese oft an Wegrändern.
Inhaltsstoffe und Wirkung
Neben anderen Inhaltsstoffen1Mineralien, Inulin, Bitterstoffe, Intybin, Harz, Kohlenhydrate, Kalisalze, Cichoriin, Gerbsäure, Äth. Öle, Mannan, Petein, Lacoulin enthält diese Vitamin C (54-135mg), Kalium (104-481mg), Kalzium (121-168mg), Magnesium (16-24mg), Phosphor (47mg) und Zink (0,4mg).
Sie kann auch in größeren Mengen verfüttert werden.
Aus den Blüten kann man auch einen Tee (3-5min.) zubereiten und diesen zum Trinken oder Baden anbieten.
Innerlich ist der Tee wirksam bei Leberproblemen und äußerlich bei der Mauser und Entzündungen.
Erntezeit
Juni – September
