Übersicht zum Nährstoffgehalt

Der Nährstoffgehalt von Kräutern, Gemüse und Salat, die für Wellensittiche geeignet sind, im Überblick.

Die Übersicht ist auf Nährstoffe beschränkt, die für Wellensittiche besonders relevanten sind. Zudem wird noch angegeben, ob ätherische Öle enthalten sind.

Küchen- und Wildkräuter

Die Angaben entsprechen dem Nährstoffgehalt bei 100g.

Bezeichnung	Vitamin A	Vitamin C	Kalzium
Ackerschachtelhalm
Basilikum	0.7mg	26mg	250mg
Brennnessel	0,9mg	166mg	245mg
Gänseblümchen	0,2mg	87mg	190mg
Hirtentäschel
Kapuzinerkresse
Klee (Rotklee)
Liebstöckel	0,7mg	45mg	150mg
Löwenzahn	1,3mg	68mg	168mg
Mädesüß (nur Dolden!)
Oregano	0,1mg	45mg	310mg
Petersilie	0,9mg	159mg	179mg
Pfefferminze	0,1mg	31mg	210mg
Pimpinelle	0,7mg	45mg	150mg
Rosmarin			211mg
Rucola / Rauke	0,2mg	62mg	160mg
Sauerampfer	0,8mg	117mg	58mg
Spitzwegerich
Thymian			307mg
Vogelknöterich
Vogelmiere	0,4mg	115mg	80mg
Weißer Gänsefuß (Ackermelde)	0,6mg	236mg	310mg
Wilde Malve	0,9mg	178mg	200mg
Zitronenmelisse	0,7mg	45mg	150mg

Gemüse und Salat

Die Angaben entsprechen dem Nährstoffgehalt bei 100g.

Bezeichnung	Vitamin A	Vitamin C	Kalzium
Brokkoli	0,1mg	94,0mg	58mg
Gurke		8,0mg	16mg
Endiviensalat	0,3mg	9,8mg	54mg
Eisbergsalat	0,6mg	4,3mg	19mg
Feldsalat	0,7mg	35mg	35mg
Fenchel		9,0mg	38mg
Karotte	1,7mg	2,7mg	23mg
Kopfsalat	0,2mg	11mg	21mg
Lollo Rosso	0,2mg	14mg	104mg
Paprika	0,4mg	140,0mg	10mg
Radieschen		21,0mg	25mg
Rucola / Rauke	0,2mg	62mg	160mg
Sellerie	0,5mg	7,0mg	80mg
Zucchini		14mg	27mg

Erläuterungen

In Pflanzen ist zwar nur das Provitamin A (Beta-Carotin) enthalten, das dann aber im Organismus in Vitamin A umgewandelt wird.

Funktion

Vitamin A fördert die Schleimhautbildung und das Wachstum. Zudem dient es dem Schutz der Sinnesorgane.

Mangelerscheinungen

Bei einem Mangel an Vitamin A kann eine Schwächung der Abwehrkräfte und der Schleimhäute sowie Wachstumsstörungen zur Folge haben.

Viele Krankheiten die mit Schleimhäuten in Verbindung stehen, wie z.B. Kropfentzündungen, werden oft durch einen Vitamin A – Mangel begünstigt.

Funktion

Vitamin C ist an der Bildung von Hormonen und der Zellatmung beteiligt. Zudem fördert es die Bildung und den Stoffwechsel des Bindegewebes.

Mangelerscheinungen

Bei einem Mangel an Vitamin C kann es zu einer Störung des Allgemeinbefindens und der Verminderung der Abwehrkräfte kommen.

Kalzium wird in größeren Mengen vom Organismus benötigt, wobei 99% an das Skelett des Vogels gebunden sind.

Funktion

Neben dem Skelettaufbau wird Kalzium noch für die Blutgerinnung, die Aktivitäten der Muskeln und Nerven, sowie für die Enzymaktivität benötigt.

Mangelerscheinungen

Nachdem die Knochen auch als Kalziumspeicher dienen, kann es Vorkommen das diese bei einem Mangel zu viel davon abgeben und an Festigkeit verlieren. Ebenso kann der Schnabel des Vogels davon betroffen sein und im schlimmsten Fall derart erweichen, dass diese kaum noch Nahrung aufnehmen können.

Funktion

Kieselsäure ist ein wichtiger Bestandteil für die Gefiederneubildung und somit besteht vor allem in der Mauser ein deutlich erhöhter Bedarf an Kieselsäure.

Mangelerscheinungen

Bei einem Mangel kann es zu Problemen bei Neubildung von Federn kommen, was auch eine Stockmauser zur Folge haben könnte.

Wellensittiche sollten höchstens 1-2 mal in der Woche Kräuter mit einem höherem Gehalt an ätherischen Ölen erhalten, da sonst die Gefahr einer Reizung der Kropfschleimhaut besteht.

H.-J. Kühne: „Die Ernährung der Papageien und Sittiche“ (Arndt-Verlag)
D. Quinten: „Ziervogelkrankheiten“ (Ulmer-Verlag)
Nährstoffe (Vitamine.com)
Alle Wild- und Heilpflanzen (KostbareNatur.net)
Kräuter von A – Z (KräuterBuch)

Weiterführende Informationen:

Vitamine (WelliPedia)
H.-J. Kühne: „Die Ernährung der Papageien und Sittiche“ (Arndt-Verlag)
D. Quinten: „Ziervogelkrankheiten“ (Ulmer-Verlag)