Zusammenfassung
Dieser schmeckt leicht bitter, wird aber von vielen Vögeln nach Gewöhnung gern gefressen. Verfüttert werden die Blätter, wobei Chicorée[Futterteile:] Blätter botanisch eigentlich der Wurzelspross der WegwarteFutterteile: Blätter, Stängel, Blüten Samen ist.
Der Chicorée (Cichorium intybus var. foliosum) ist zwar etwas bitter, wird aber nach einer gewissen Eingewöhnungszeit von vielen Vögeln trotzdem gerne angenommen.
Allgemeine Hinweise
Dieser wird zwar meist zu den Salaten gezählt, aber es handelt sich eigentlich um den Wurzelspross der Wegwarte (ZichorieFutterteile: Blätter, Stängel, Blüten Samen).
Inhaltsstoffe und Wirkung
Dieser enthält u.a. Vitamin A (0,57mg), Vitamin C (8,7mg) und Vitamin K (0,2mg) sowie Kalium (194mg) und BallaststoffeBallaststoffe sind unverdauliche Pflanzenfasern, die für den Verdauungsprozess von Bedeutung sind..
Erntezeit
ganzjährig im Handel

