Gemüse: Süßkartoffel

Thorsten Hoeppner | Welli@Home
aktualisiert am 8. Juli 2026

Die Süßkartoffel oder auch Batate (Ipomoea batatas) stammt ursprünglich aus Südamerika.

Süßkartoffel

Süßkartoffel

Futterteile

  • Knolle (gekocht)

Allgemeine Hinweise

Man sollte diese vorsichtshalber nur gekocht (ohne Salz!) anbieten.

Inhaltsstoffe und Wirkung

Diese enthält neben anderen Inhaltsstoffen1Kohlenhydrate, Karotin, Eisen, Eiweiß, Kalium, Phosphor, Provitamin A sowie die Vitamine B, C und E auch Karotin, Eisen, Kalium, Phosphor, Provitamin A sowie die Vitamine B, Vitamin C und Vitamin E.

Erntezeit

ganzjährig (Handel)

Quellen
  • A. Wilbrand „Futterpflanzen für Vögel“, S. 199f.
  • Futterpflanzen von A bis Z

    • 1
      Kohlenhydrate, Karotin, Eisen, Eiweiß, Kalium, Phosphor, Provitamin A sowie die Vitamine B, C und E