Nährstoffe: Eisen

Das Spurenelement Eisen ist im Organismus größtenteils (70%) als Bestandteil des Hämoglobin (Blutfarbstoff) enthalten und zudem am Energiestoffwechsel beteiligt.

Spurenelement Eisen

Funktion

Dieses ist Bestandteil von Hämoglobin und am Energiestoffwechsel beteiligt. Zudem hilft es bei der Abwehr von Infektionskrankheiten.

Mangelerscheinungen

Bei einem Mangel desselben steigt die Infektionsgefahr und auch die Möglichkeit einer Anämie nimmt zu.

Überdosierung

Eine Überdosierung ist nicht zu befürchten, da die Aufnahme durch die Darmschleimhaut reguliert wird.

Krautige Pflanzen

Gemüse, Obst & Salate

Empfehlung / selten & kleine Mengen

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