Salate: Gartenkresse

Die Gartenkresse (Lepidium sativum) stammt ursprünglich aus dem asiatischen Raum.

Gartenkresse

Gartenkresse

Futterteile

  • Keimling
  • Stängel
  • Blätter
  • Blüten
  • Samen
  • Wurzel

Allgemeine Hinweise

Nachdem diese in unseren Breiten nicht in der freien Natur wächst, ist diese bei uns nur im Handel erhältlich bzw. muss selbst gezogen werden.

Inhaltsstoffe und Wirkung

Neben anderen Inhaltsstoffen1Vitamine B und C, Eisen, Kalzium und Folsäure, Senfölglykosid, sekundäre Pflanzenstoffe enthält diese auch die Vitamine B und C, Eisen, Kalzium und Folsäure.

Diese kann auch in größeren Mengen verfüttert werden.

Erntezeit

ganzjährig (Handel)

Futterpflanzen von A – Z

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