Salate: Pflücksalat

Zum Pflücksalat (Lactuca sativa var. crispa) zählen sowohl der Eichblattsalat (rot/grün) als auch der Lollo Rosso bzw. Lollo Bianco.

Pflücksalat -Eichblattsalat

Pflücksalat

Futterteile

  • Salatblätter

Allgemeine Hinweise

Trotz des Namens gehört dieser eigentlich zu den Blattgemüsen und ist somit auch nährstoffreicher und gesünder als der normale Kopfsalat.

Inhaltsstoffe und Wirkung

Lollo Rosso

Dieser enthält die Vitamin A (0,2mg), Vitamin C (14mg) und Vitamin E (0,6mg) sowie Kalium (303mg), Kalzium (104mg), Magnesium (17mg), Eisen (2,1mg), Zink (0,76mg), Kupfer (0,15mg), Mangan (0,38mg), Jod (5,3µg).

Eichblattsalat

Dieser enthält die Vitamin A (0,8mg), Vitamin B1 (0,1mg) und Vitamin C (13mg) sowie Kalium (17mg), Kalzium (20mg) und Eisen (0,3mg).

Erntezeit

Mai – Oktober / ganzjährig (Handel)

Futterpflanzen von A – Z

 - 
Dutch
 - 
nl
English
 - 
en
French
 - 
fr
Italian
 - 
it
Spanish
 - 
es
Turkish
 - 
tr
German
 - 
de
Your Mastodon Instance
Teilen mit .....