Nährstoffe: Kupfer

Das Spurenelement Kupfer wird in überwiegend in der Leber und im Knochengewebe gespeichert und unterstützt die Wirkung von Eisen.

Kupfer

Funktion

Genau wie Eisen ist dieses an der Bildung von Hämoglobin beteiligt. Zudem fördert dieses die Pigmentbildung sowie das Knochenwachstum.

Mangelerscheinungen

Bei einem Mangel kann es zu einer Anämie und zu Wachstumsstörungen kommen.

Krautige Pflanzen

Gemüse, Obst & Salate

Empfehlung / selten & kleine Mengen

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