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title: "Gemüse: Pastinake"
url: "https://welliathome.de/pastinake/"
description: "Die Pastinake ist ein gesundes Gemüse, bei dem aber nur die Wurzel selber verwendet werden kann, da der Rest der Pflanze giftig ist."
author: "Thorsten Hoeppner"
published: "2023-10-18T07:02:47+00:00"
modified: "2026-09-17T13:20:01+00:00"
language: "de"
site: "Welli@Home"
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# Gemüse: Pastinake

Source: https://welliathome.de/pastinake/

**Zusammenfassung**

Diese war bis zur Mitte des 18. Jahrhunderts ein wichtiges Grundnahrungsmittel, bevor sie von der Kartoffel verdrängt wurde. Ihre Wurzel kann Vögeln gelegentlich und in kleinen Mengen angeboten werden. Blätter, Blüten und Früchte der Pflanze sind für Vögel giftig und dürfen nicht verfüttert werden.

Die **[Pastinake](https://de.wikipedia.org/wiki/Pastinak)** (*Pastinaca sativa*) galt bis zur Mitte des 18. Jh. als Grundnahrungsmittel in der Bevölkerung, bevor diese durch die Kartoffel verdrängt wurde.

## Pastinake

### Futterteile

- Wurzel

### Allgemeine Hinweise

Die **Wurzel **kann **hin und wieder**, aber nur **in Maßen,** angeboten werden.

In kleinen Mengen ist diese sehr gesund.

### Inhaltsstoffe und Wirkung

Diese enthält **Vitamin C** *(18mg)*, **Vitamin E** *(0,9mg)*, **Niacin ***(0,9mg)*, **Pantothensäure** *(0,5mg)*, **Kalium** *(**523mg**)*, **Kalzium** *(47mg)*, **Magnesium** *(26mg)*, **Phosphor** *(**82mg**)*, **Eisen** *(0,7mg)*, **Zink** *(**0,85mg**)*, **Kupfer** *(0,14mg)*, Mangan *(0,4mg)*, **Folsäure** *(0,06mg)* und **Inulin**.

### Erntezeit

Herbst / Winter

Blätter, Blüten und Früchte

Die Pflanze selbst, also die Blätter, Blüten und Früchte, sind für Vögel giftig und dürfen keinesfalls verfüttert werden.

Wichtige Hinweise

**Häufige Fragen**

Dürfen Wellensittiche Pastinaken fressen?

Ja. Wellensittiche dürfen die Wurzel gelegentlich und in kleinen Mengen fressen. Sie liefert unter anderem Vitamine, Mineralstoffe und Inulin und kann eine sinnvolle Ergänzung zum Frischfutter sein. Diese sollten jedoch nur als Teil einer abwechslungsreichen Ernährung angeboten werden und nicht täglich auf dem Speiseplan stehen.

Welche Teile der Pastinake sind für Wellensittiche geeignet?

Geeignet ist ausschließlich die Wurzel. Die Blätter, Blüten und Früchte der Pastinake sind für Vögel giftig und dürfen nicht verfüttert werden. Deshalb sollte beim Anbieten darauf geachtet werden, nur die geschälte oder gründlich gewaschene Wurzel zu verwenden.

Wie oft sollten Wellensittiche Pastinaken bekommen?

Diese sollten nur hin und wieder und in Maßen angeboten werden. Sie eignen sich als gelegentliche Ergänzung zum Frischfutter, ersetzen aber keine abwechslungsreiche Ernährung mit verschiedenen geeigneten Gemüsesorten, Wildkräutern und einer artgerechten Körnermischung.

Warum sind Pastinaken für Wellensittiche interessant?

Die Wurzel enthält unter anderem Vitamin C, Vitamin E, Kalium, Kalzium, Magnesium, Phosphor, Eisen, Zink sowie Inulin. Diese Nährstoffe machen diese zu einer sinnvollen Ergänzung des Speiseplans, wenn sie in kleinen Mengen angeboten werden.

Wann ist die Erntezeit für Pastinaken?

Diese haben ihre Haupterntezeit im Herbst und Winter. In dieser Zeit sind sie frisch erhältlich und können als saisonales Gemüse gelegentlich an Wellensittiche verfüttert werden – allerdings nur die Wurzel.

Quellen

A. Wilbrand „Futterpflanzen für Vögel“, S. 192f.

**[Futterpflanzen von A bis Z](https://welliathome.de/info/ernaehrung/frischfutter/futterpflanzen/)**

Thorsten Hoeppner vom 18.10.2023

Aktualisiert: 17.09.2026