Salate: Rucola

Allgemeine Hinweise

Aufgrund der häufigen Pestizidbelastung empfiehlt es sich, diesen selbst anzubauen.

Ansonsten sollte er grundsätzlich nur in Maßen angeboten werden, da zudem auch SenfölglykosideSenfölglykoside sind natürliche Pflanzenstoffe, vor allem in Kohl- und Kreuzblütlergewächsen. Beim Zerkleinern entstehen daraus scharf schmeckende Abbauprodukte, die Schleimhäute reizen können. Für Wellensittiche daher nur sehr sparsam anbieten. enthalten sind.

Inhaltsstoffe und Wirkung

Neben anderen Inhaltsstoffen¹Vitamin CVitamin C (Ascorbinsäure) ist ein wasserlösliches Vitamin mit antioxidativer Wirkung. Wellensittiche können es normalerweise selbst bilden; über frisches Grünfutter, Gemüse und Obst wird es zusätzlich aufgenommen., Senföle, Beta-CarotinBeta-Karotin ist ein pflanzlicher Farbstoff und Vorstufe von Vitamin A. Wellensittiche können ihn aus Gemüse, Kräutern und Grünfutter bedarfsgerecht umwandeln. Überschüsse werden meist ausgeschieden; er unterstützt unter anderem Sehkraft und Schleimhäute., Asparaginsäure, KaliumKalium ist ein lebenswichtiger Mineralstoff. Er unterstützt bei Wellensittichen den Flüssigkeitshaushalt sowie die Funktion von Nerven, Muskeln und Herz. Eine ausgewogene Ernährung liefert ihn normalerweise in ausreichender Menge., EisenEisen ist ein lebenswichtiges Spurenelement. Es unterstützt vor allem die Bildung von Hämoglobin für den Sauerstofftransport im Blut. Ein Mangel kann Blutarmut verursachen, ein Überschuss die Organe belasten., MagnesiumMagnesium ist ein lebenswichtiger Mineralstoff für Wellensittiche. Er unterstützt Nerven, Muskeln, Knochen und den Energiestoffwechsel. Eine ausgewogene, abwechslungsreiche Ernährung liefert ihn normalerweise in ausreichender Menge., NatriumNatrium ist ein lebenswichtiger Mineralstoff. Es reguliert den Flüssigkeitshaushalt sowie Nerven- und Muskelfunktionen. Wellensittiche benötigen nur geringe Mengen; ein Überangebot, etwa durch salzige Menschenkost, kann schaden., PhosphorPhosphor ist ein lebenswichtiger Mineralstoff für Knochen, Energiehaushalt und Zellfunktionen. Bei Wellensittichen muss das Verhältnis zu Calcium ausgewogen sein, da ein Phosphorüberschuss die Calciumversorgung beeinträchtigen kann. enthält dieser auch Vitamin A (0,22mg), Vitamin CVitamin C (Ascorbinsäure) ist ein wasserlösliches Vitamin mit antioxidativer Wirkung. Wellensittiche können es normalerweise selbst bilden; über frisches Grünfutter, Gemüse und Obst wird es zusätzlich aufgenommen. (59mg), Vitamin EVitamin E ist ein fettlösliches Vitamin und schützt Zellen vor oxidativem Stress. Es unterstützt bei Wellensittichen unter anderem das Immunsystem, Muskulatur, Fortpflanzung und die normale Funktion des Nervensystems. (0,95mg), Vitamin K (0,24mg), KaliumKalium ist ein lebenswichtiger Mineralstoff. Er unterstützt bei Wellensittichen den Flüssigkeitshaushalt sowie die Funktion von Nerven, Muskeln und Herz. Eine ausgewogene Ernährung liefert ihn normalerweise in ausreichender Menge. (351mg), KalziumKalzium ist ein lebenswichtiger Mineralstoff für stabile Knochen, den Schnabel, die Eierschalenbildung sowie die Muskel- und Nervenfunktion. Wellensittiche benötigen es in ausgewogener Menge, idealerweise zusammen mit ausreichend Vitamin D. (152mg), MagnesiumMagnesium ist ein lebenswichtiger Mineralstoff für Wellensittiche. Er unterstützt Nerven, Muskeln, Knochen und den Energiestoffwechsel. Eine ausgewogene, abwechslungsreiche Ernährung liefert ihn normalerweise in ausreichender Menge. (32mg), PhosphorPhosphor ist ein lebenswichtiger Mineralstoff für Knochen, Energiehaushalt und Zellfunktionen. Bei Wellensittichen muss das Verhältnis zu Calcium ausgewogen sein, da ein Phosphorüberschuss die Calciumversorgung beeinträchtigen kann. (61mg), EisenEisen ist ein lebenswichtiges Spurenelement. Es unterstützt vor allem die Bildung von Hämoglobin für den Sauerstofftransport im Blut. Ein Mangel kann Blutarmut verursachen, ein Überschuss die Organe belasten. (1,43mg), KupferKupfer ist ein essenzielles Spurenelement für Blutbildung, Bindegewebe, Pigmentierung und Enzyme. Wellensittiche benötigen nur kleinste Mengen. Zuviel kann jedoch giftig wirken. (0,13mg), ManganMangan ist ein Spurenelement in Pflanzen. Es unterstützt bei Wellensittichen unter anderem Enzyme, Knochenstoffwechsel und die Verwertung anderer Nährstoffe. Eine ausgewogene, abwechslungsreiche Fütterung deckt den Bedarf in der Regel. (0,48mg) und ZinkZink ist ein lebenswichtiges Spurenelement für Immunsystem, Haut, Schnabel, Federn und Wundheilung. Ein Mangel ist selten; eine Überversorgung, etwa durch benagte verzinkte Metallteile, kann hingegen giftig sein. (0,38mg).

Erntezeit

ganzjährig (Handel)