Zusammenfassung
FranzosenkrautFutterteile: Blätter, Stängel, Blüten, Samen bzw. Kleinblütiges und Behaartes KnopfkrautFutterteile: Blätter, Stängel, Blüten, Samen stammt aus Südamerika und wird in Europa sowie Südamerika als Wildkraut, Salatbestandteil oder Gewürzkraut genutzt. Verfüttert werden können Blätter, Stängel, Blüten, Samen und Saatgut, auch in größeren Mengen.
Das Franzosenkraut bzw. Kleinblütige Knopfkraut (Galinsoga parviflora) und das Behaarte Knopfkraut (Galinsoga ciliata) wurden damals von Kolumbus von Südamerika nach Europa gebracht.
Franzosenkraut
Futterteile
- Blätter
- Stängel
- Blüten
- Samen
Allgemeine Hinweise
In Frankreich wird dieses als Bestandteil von Wildkräuter-Salaten verwendet und in Südamerika als Gewürzkraut.
Inhaltsstoffe und Wirkung
Neben weiteren Inhaltsstoffen1EisenBedeutung: Blut, Energiestoffwechsel und Abwehr von Infektionskrankheiten Mangel: Anämie, Eiweiß, KalziumBedeutung: Knochen, Eibildung Mangel: Knochenerweichung, Rachitis oder Osteomalazie, MagnesiumBedeutung: Knochen, Enzyme, Blutspiegel und Erregbarkeit von Nerven und Muskeln Mangel: Krämpfe, Herz- und Kreislaufstörungen sowie schlechtere Nahrungsverwertung, ManganBedeutung: Knochenwachstum, Aminosäurestoffwechsel, Muskelfunktion und Fruchtbarkeit Mangel: Perosis bei Jungvögeln, verminderte Fruchtbarkeit, PhosphorBedeutung: Knochen, Energiestoffwechsel und Aminosäurestoffwechsel Mangel: Verschlechterung des Allgemeinzustandes und Fruchtbarkeitsstörungen, SchleimstoffeSchleimstoffe bilden meist in Verbindung mit Wasser schleimartige Substanzen und Gele (Hydrokollioide), die reizmildern wirken und entzündungshemmend wirken., Vitamin CBedeutung: Immunsystem, Bindegewebe, Bildung von Hormonen und Zellteilung Mangel: Verminderung der Abwehrkräft und Störung des Allgemeinbefindens sind Eisen (4,8mg), Kupfer (0,28mg), Kalzium (372mg), Magnesium (64mg), Mangan (0,8mg), Phosphor (52mg) sowie Vitamin A (0,6mg) & Vitamin C (125mg) enthalten.
Dieses kann auch in größeren Mengen verfüttert werden.
Aus den frischen Blättern und Blüten kann man auch einen TeeBei der Zubereitung von Tee sollte man das Wasser vor dem Aufgießen stets erst auf 90°C abkühlen lassen, da kochendes Wasser viele gesunde Inhaltsstoffe zerstört. (10 min) zubereiten, der bei Magen- und Darmbeschwerden hilft und nach Krankheiten kräftigend wirkt.
Erntezeit
April – Oktober
FAQ – häufige Fragen
- 1EisenBedeutung: Blut, Energiestoffwechsel und Abwehr von Infektionskrankheiten Mangel: Anämie, Eiweiß, KalziumBedeutung: Knochen, Eibildung Mangel: Knochenerweichung, Rachitis oder Osteomalazie, MagnesiumBedeutung: Knochen, Enzyme, Blutspiegel und Erregbarkeit von Nerven und Muskeln Mangel: Krämpfe, Herz- und Kreislaufstörungen sowie schlechtere Nahrungsverwertung, ManganBedeutung: Knochenwachstum, Aminosäurestoffwechsel, Muskelfunktion und Fruchtbarkeit Mangel: Perosis bei Jungvögeln, verminderte Fruchtbarkeit, PhosphorBedeutung: Knochen, Energiestoffwechsel und Aminosäurestoffwechsel Mangel: Verschlechterung des Allgemeinzustandes und Fruchtbarkeitsstörungen, SchleimstoffeSchleimstoffe bilden meist in Verbindung mit Wasser schleimartige Substanzen und Gele (Hydrokollioide), die reizmildern wirken und entzündungshemmend wirken., Vitamin CBedeutung: Immunsystem, Bindegewebe, Bildung von Hormonen und Zellteilung Mangel: Verminderung der Abwehrkräft und Störung des Allgemeinbefindens ↩︎
