Zusammenfassung
Dieser stammt vermutlich wie der EisbergsalatFutterteile: Salatblätter vom wilden Lattich ab und als Futterteile werden die Salatblätter genutzt. Er enthält im Vergleich zu Pflücksalaten nur geringe Mengen an VitaminenWasserlöslich: Vitamin B-Komplex, Vitamin C, Biotin, Folsäure, Nikotinsäure, Pantothensäure, Cholin, Meso-Inosit Fettlöslich: Vitamine A, D, E und K und MineralstoffenMengenelemente:Kalzium, Phosphor, Magnesium, Natrium, Kalium, Schwefel Spurenelemente: Eisen, Kupfer, Mangan, Zink, Kobalt, Jod, .... Da KopfsalatFutterteile: Salatblätter häufig mit Spritzmitteln belastet ist und besonders hohe Nitratwerte aufweisen kann, sollte er als Frischfutter eher gemieden werden.
Der Kopfsalat (Lactuca sativa) oder auch „Grüner Salat“ stammt genauso wie der EisbergsalatFutterteile: Salatblätter vermutlich vom „wilden Lattich“ ab.
Kopfsalat
Futterteile
- Salatblätter
Allgemeine Hinweise
Im Vergleich zu Pflücksalaten enthält dieser keine nennenswerten Mengen an VitaminenWasserlöslich: Vitamin B-Komplex, Vitamin C, Biotin, Folsäure, Nikotinsäure, Pantothensäure, Cholin, Meso-Inosit Fettlöslich: Vitamine A, D, E und K und MineralstoffenMengenelemente:Kalzium, Phosphor, Magnesium, Natrium, Kalium, Schwefel Spurenelemente: Eisen, Kupfer, Mangan, Zink, Kobalt, Jod, ....
Inhaltsstoffe und Wirkung
Dieser enthält Vitamin A (0,24mg), Vitamin C (13mg), Vitamin E (0,6mg) und Vitamin K (0,13mg) sowie Kalium (224mg), Eisen (1mg) und Zink (0,37mg).
Erntezeit
Sommer-Herbst / ganzjährig (Handel)
