Zusammenfassung
Hirtentäschel[Futterteile:] Blätter, Stängel, Blüten, Samen (Capsella bursa-pastoris) ist eine Futterpflanze, die an ihren herzförmigen Schoten erkennbar ist und deren Blätter, Stängel, Triebe, Samen, Schoten, Blüten und Saatgut genutzt werden können. Pflanzen mit samtigem, weißlichem Belag dürfen wegen Rostpilzbefall nicht verfüttert werden.
Das Hirtentäschelkraut (Capsella bursa-pastoris) kennen möglicherweise nicht alle, aber es ist leicht an seinen herzförmigen Schoten zu erkennen.
Allgemeine Hinweise
Hirtentäschel[Futterteile:] Blätter, Stängel, Blüten, Samen verdankt seinen Namen der Ähnlichkeit der herzförmigen Schoten mit den Taschen von Hirten früher.
Inhaltsstoffe und Wirkung
Neben anderen Inhaltsstoffen1GerbstoffeGerbsäuren bzw. Tannine sind pflanzliche Gerbstoffe und behindern in entsprechender Menge die Resorption bestimmter Nährstoffe, wie z.B. Eisen und Kalzium., äth. Öle, AminosäurenAminosäuren bilden die Grundbausteine aus denen die Proteine bzw. Eiweiße gebildet werden.| Während die essentiellen Aminosäuren über die Nahrung zugeführt werden müssen, kann der Organismus die nicht-essentiellen Aminosäuren selber bilden...., Eiweiße, FlavonoideDiese gehören zu den sekundären Pflanzenstoffen und es handelt sich dabei wasserlösliche Pflanzenfarbstoffe.| Flavonoide haben zahleiche gesundheitsfördernde Wirkungen., KaliumBedeutung: Osmotischer Druck in den Zellen sowie Funktion der Muskeln, KalziumBedeutung: Knochen, Eibildung Mangel: Knochenerweichung, Rachitis oder Osteomalazie, MagnesiumBedeutung: Knochen, Enzyme, Blutspiegel und Erregbarkeit von Nerven und Muskeln Mangel: Krämpfe, Herz- und Kreislaufstörungen sowie schlechtere Nahrungsverwertung, PhosphorBedeutung: Knochen, Energiestoffwechsel und Aminosäurestoffwechsel Mangel: Verschlechterung des Allgemeinzustandes und Fruchtbarkeitsstörungen, EisenBedeutung: Blut, Energiestoffwechsel und Abwehr von Infektionskrankheiten Mangel: Anämie, ZinkBedeutung: Bildung von Skelett, Haut und Federn Mangel: Knochenmissbildungen und schlechte Befiederung, Vitamin CBedeutung: Immunsystem, Bindegewebe, Bildung von Hormonen und Zellteilung Mangel: Verminderung der Abwehrkräft und Störung des Allgemeinbefindens enthält es Kalium (709mg), Kalzium (249mg), Magnesium (48mg), Phosphor (80mg), Eisen (7,9mg), Zink (1,3mg) und Vitamin C (63mg) und wirkt zudem blutstillend und gerinnungsfördernd.
Der TeeBei der Zubereitung von Tee sollte man das Wasser vor dem Aufgießen stets erst auf 90°C abkühlen lassen, da kochendes Wasser viele gesunde Inhaltsstoffe zerstört. (5 min) aus getrockneten oder frischen Blättern kann äußerlich bei kleinen Hautverletzungen oder verletzten Zehen angewendet werden.
Erntezeit
April – Oktober
FAQ – häufige Fragen
- 1GerbstoffeGerbsäuren bzw. Tannine sind pflanzliche Gerbstoffe und behindern in entsprechender Menge die Resorption bestimmter Nährstoffe, wie z.B. Eisen und Kalzium., äth. Öle, AminosäurenAminosäuren bilden die Grundbausteine aus denen die Proteine bzw. Eiweiße gebildet werden.| Während die essentiellen Aminosäuren über die Nahrung zugeführt werden müssen, kann der Organismus die nicht-essentiellen Aminosäuren selber bilden...., Eiweiße, FlavonoideDiese gehören zu den sekundären Pflanzenstoffen und es handelt sich dabei wasserlösliche Pflanzenfarbstoffe.| Flavonoide haben zahleiche gesundheitsfördernde Wirkungen., KaliumBedeutung: Osmotischer Druck in den Zellen sowie Funktion der Muskeln, KalziumBedeutung: Knochen, Eibildung Mangel: Knochenerweichung, Rachitis oder Osteomalazie, MagnesiumBedeutung: Knochen, Enzyme, Blutspiegel und Erregbarkeit von Nerven und Muskeln Mangel: Krämpfe, Herz- und Kreislaufstörungen sowie schlechtere Nahrungsverwertung, PhosphorBedeutung: Knochen, Energiestoffwechsel und Aminosäurestoffwechsel Mangel: Verschlechterung des Allgemeinzustandes und Fruchtbarkeitsstörungen, EisenBedeutung: Blut, Energiestoffwechsel und Abwehr von Infektionskrankheiten Mangel: Anämie, ZinkBedeutung: Bildung von Skelett, Haut und Federn Mangel: Knochenmissbildungen und schlechte Befiederung, Vitamin CBedeutung: Immunsystem, Bindegewebe, Bildung von Hormonen und Zellteilung Mangel: Verminderung der Abwehrkräft und Störung des Allgemeinbefindens ↩︎




