Auch wenn Rote Bete wegen des hohen Nitratgehaltes nur für Papageien und Großsittiche1V. Oertel & P. Wolf: “Früchte, Gemüse & Nüsse”, S. 116f. geeignet ist (max. 1 mal im Monat), wollen viele Wellensittich-Halter trotzdem wegen ihrer “wertvollen” Inhaltsstoffe nicht auf diese verzichten.
Ein Vergleich der Inhaltsstoffe soll zeigen, ob dem wirklich so ist.
Nährstoffvergleich – Rote Bete
Inhaltsstoffe
Rote Bete
Pastinake
Brokkoli
Zucchini
Vitamin B1
22 µg
80 µg
98 µg
70 µg
Vitamin B2
42 µg
130 µg
178 µg
90 µg
Vitamin B6
50 µg
110 µg
170 µg
89 µg
Vitamin C
10 mg
18 mg
115 mg
16 mg
Vitamin E
47 µg
880 µg
621 µg
500 µg
Vitamin K
5 µg
1 µg
121 µg
5 µg
Folsäure
93 µg
59 µg
90 µg
48 µg
Niacin
0,2 mg
0,9 mg
1,0 mg
0,4 mg
Pantothensäure
0,10 mg
0,50 mg
1.30 mg
0,08 mg
Kalium
336 mg
523 mg
373 mg
200 mg
Calcium
29 mg
47 mg
105 mg
30 mg
Magnesium
25 mg
26 mg
24 mg
22 mg
Phosphor
45 mg
82 mg
82 mg
23 mg
Eisen
0,9 mg
0,7 mg
1,3 mg
1,5 mg
Zink
0,3 mg
0,9 mg
0,6 mg
0,2 mg
Mangan
0,2 mg
0,4 mg
0,3 mg
0,1 mg
Jod
0,4 µg
3,6 µg
15 µg
2,3 µg
Zucker
8,4 g
3,1 g
2,4 g
1,6 g
Oxalsäure
180 mg
0 mg
0 mg
0 mg
Ähnlich wie der Spinat bzw. Mangold kann die Rote Bete relativ viel Nitrat aus dem Boden aufnehmen und speichern, wodurch sie als Futterpflanze nur wenig geeignet ist.
Wer trotz allem wegen der Folsäure Bedenken haben sollte, kann zusätzlich noch Kresse (110 µg/100g) oder Petersilie (116µg/100g) anbieten.
Fazit
Wenn man die Rote Bete mit der Pastinake und dem Brokkoli vergleicht, gibt es keinen vernünftigen Grund, warum man diese trotz des Nitrat- und Oxalsäuregehaltes an Wellensittiche oder andere kleinere Ziervögel verfüttern sollte.