Der Artikel informiert darüber, dass einige Gemüsesorten wie Karotte, Paprika und Rote Bete relativ hohe Zuckergehalte aufweisen. Besonders bei getrocknetem Gemüse steigt der Zuckergehalt deutlich an. Für Wellensittiche, speziell mit Megabakteriose, ist dies besonders relevant.
Allgemein
Normalerweise gehen die meisten Menschen davon aus, dass Obst viel Zucker und Gemüse so gut wie keinen Zucker enthält.
Auch wenn es sich eher um Ausnahmen handelt, gibt es sowohl Obst1z.B. Brombeere und Himbeere, das als zuckerarm gilt, als auch Gemüse, das so viel Zucker wie manche Obstsorten enthält.
Definition für Zuckergehalt:
- zuckerarm: < 5 g pro 100 g
- maßvoll zuckerhaltig: ≥ 5 g bis < 10 g pro 100g
- zuckerreich: ≥ 10 g pro 100 g
In erster Linie ist der Zucker im Gemüse für Wellensittiche mit Megabakteriose bedeutsam, aber auch bei gesunden Wellensittichen sollte man zuckerhaltiges Gemüse nicht täglich bzw. nicht in großen Mengen anbieten.
Zuckergehalt
Wenn es um Zucker im Gemüse für Sittiche geht, bekommt man in der Regel die Karotte bzw. Möhre genannt, allerdings gibt es noch weitere, eher unerwartete, Kandidaten.
Frisches Gemüse
- Süßkartoffel: 4,5 g pro 100g
- Karotte: 6,4 g pro 100g
- Paprika: 6,4 g pro 100g
- Rote Bete: 8 g pro 100g
Wie man leicht erkennen kann, gilt die Süßkartoffel trotz ihres Namens noch als zuckerarm, während die Rote Bete den höchsten Zuckergehalt (≙ Pfirsich) aufweist.
Getrocknetes Gemüse
Ganz anders schaut das bei getrocknetem Gemüse aus, bei dem sich der Zuckergehalt vervielfacht und somit schnell zu einem echten Problem werden kann.
- Karotte: 36 g pro 100g
- Paprika: 40,8 g pro 100g
- Rote Bete: 67 g pro 100g
Das lässt leider vermeintlich gesunde Körnermischungen mit Gemüse in einem ganz anderen Licht erscheinen, vorausgesetzt natürlich, die Vögel fressen das getrocknete Gemüse überhaupt.
Beispiele:
- Körnerbude „Wellensittich Gemüse“: Rote Bete, Paprika, Möhre, … (? %)
- Körnerwerkstatt „Welli Veggie Mix“: Paprika, Karotte, Rote Bete, … (? %)
- Rico’s Futterkiste „Gemüsegarten Wellensittich“: …, Karotte, … (? %)
- …
- 1z.B. Brombeere und Himbeere