Zusammenfassung
Dieses wurde früher wegen seines hohen Vitamin-C-Gehalts geschätzt und ist an seinen charakteristischen Schoten leicht zu erkennen. Als Futterpflanze können Blätter, Stängel, Blüten, Samen, Wurzel und Saatgut genutzt werden; durch seine tiefen Wurzeln eignet es sich auch gut für Volieren.
Das Acker-Hellerkraut bzw. Acker-Pfennigkraut (Thlaspi arvense) wurde bereits in früheren Zeiten wegen seines Vitamin-C-Gehalts sehr geschätzt.
Acker-Hellerkraut
Futterteile
- Blätter
- Stängel
- Blüten
- Samen
- Wurzel
Allgemeine Hinweise
Dieses ist leicht an seinen Schoten zu erkennen, die auch für den Namen verantwortlich sind.
Es ist mit seinen tiefen Wurzeln auch gut als Volierenpflanze geeignet.
Inhaltsstoffe und Wirkung
Neben den anderen Inhaltsstoffen1äth. Öle, Bitterstoffe, Senfölglykoside, Vitamin C, Magnesium enthält es vor allem Vitamin C und auch Magnesium.
Aus den frischen Blättern und Blüten kann man auch einen Tee (5 min) herstellen, der vorbeugend gegen Erkältungen und unterstützend bei bakteriellen Infektionen wirkt.
Äußerlich angewendet hilft der Tee bei Hautentzündungen.
Erntezeit
Mai – November
- 1äth. Öle, Bitterstoffe, Senfölglykoside, Vitamin C, Magnesium