Zusammenfassung
Die BirkeFutterteile: Blätter, Knospen, Blüten, Samen, Rinde ist ein weitverbreiteter, anspruchsloser Laubbaum mit charakteristischer, weiß gefleckter Rinde, der auch auf nährstoffarmen Böden wächst. Als Futterteile eignen sich Rinde, Blätter, Knospen, Kätzchen sowie Blüten bzw. Samen und aus frischen Blättern kann ein TeeBei der Zubereitung von Tee sollte man das Wasser vor dem Aufgießen stets erst auf 90°C abkühlen lassen, da kochendes Wasser viele gesunde Inhaltsstoffe zerstört. zum Trinken oder Baden zubereitet werden.
Die Birke bzw. Hänge-Birke (Betula pendula) ist ein weitverbreiteter Laubbaum und besitzt eine charakteristische gefleckte, weiße Rinde.
Birke
Futterteile
- Rinde
- Blätter
- Knospen
- Kätzchen
- Blüten bzw. Samen
Allgemeine Hinweise
Diese ist recht anspruchslos und wächst auch auf nährstoffarmen Böden.
Im Winter kann man auch Zweige zum Austreiben in eine Vase stellen.
Inhaltsstoffe und Wirkung
Die Inhaltsstoffe sind FlavonoideDiese gehören zu den sekundären Pflanzenstoffen und es handelt sich dabei wasserlösliche Pflanzenfarbstoffe.| Flavonoide haben zahleiche gesundheitsfördernde Wirkungen., SaponineSaponine sind Tenside (Seifenstoffe), die zu Verdauungsstörungen und in größeren Mengen zur Schädigung der Zellwände und Magenschleimhäute führen können., GerbstoffeGerbsäuren bzw. Tannine sind pflanzliche Gerbstoffe und behindern in entsprechender Menge die Resorption bestimmter Nährstoffe, wie z.B. Eisen und Kalzium. und ätherische ÖleÄtherische Öle sind leicht flüchtige Stoffgemische, die zwar fettlöslich sind, aber selber keine Fette enthalten. Pflanzen mit einem höherem Gehalt nur selten und in geringen Mengen verfüttern..
Sie hat eine antibakterielleDie Substanz ist wirksam gegen Bakterien. und harntreibende Wirkung.
Aus den frischen Blättern lässt sich auch ein TeeBei der Zubereitung von Tee sollte man das Wasser vor dem Aufgießen stets erst auf 90°C abkühlen lassen, da kochendes Wasser viele gesunde Inhaltsstoffe zerstört. (10 min) zum Trinken und Baden zubereiten, der bei bakteriellen Infektionen hilft.
Erntezeit
ganzjährig / März – April (Blüten)
