Die Eberesche (Sorbus aucuparia) dürfte den meisten wohl eher unter dem Namen Vogelbeere bekannt sein.
Eberesche
Futterteile
- Früchte
- Rinde
- Blätter
- Blüten
- Knospen
Allgemeine Hinweise
Die Beeren können nicht nur frisch verfüttert werden, sondern auch als Winterfutter eingefroren oder getrocknet werden.
Zum selbst Anpflanzen empfiehlt sich die „Mährische Eberesche“, da diese nahezu keine Bitterstoffe enthält.
Inhaltsstoffe und Wirkung
Zu den vielen Inhaltsstoffen1Karotinoide, Vitamin C, Provitamin A, Sorbinsäure, Sorbit, Kalium, Phosphat, Magnesium, Kalzium, Eisen, Kupfer, Zink, Mangan, Parasorbinsäure zählen Carotinoide, Vitamin C, Provitamin A, Kalium, Magnesium, Kalzium, Eisen, Kupfer, Zink und Mangan.
Bittere Früchte sollten wegen der Parasorbinsäure nur in Maßen bzw. gar nicht verfüttert werden.
Erntezeit
August – Oktober
Naturschutz
In der Zeit vom 1. März – 30. September dürfen grundsätzlich keine Äste von Bäumen abgeschnitten werden, da in dieser Zeit die Vögel nisten. Man darf somit nur einzelne Blätter oder kleine Zweige verfüttern.
Quellen
- 1Karotinoide, Vitamin C, Provitamin A, Sorbinsäure, Sorbit, Kalium, Phosphat, Magnesium, Kalzium, Eisen, Kupfer, Zink, Mangan, Parasorbinsäure
