Zusammenfassung
Die EberescheFutterteile: Früchte, Blätter, Knospen, Blüten, Rinde (Sorbus aucuparia), auch VogelbeereFutterteile: Früchte, Blätter, Knospen, Blüten, Rinde genannt, kann mit Früchten, Rinde, Blättern, Blüten und Knospen als Futterpflanze genutzt werden.
Ihre Beeren lassen sich frisch verfüttern sowie für den Winter einfrieren oder trocknen. Zum Anpflanzen wird die bitterstoffarme „Mährische Eberesche“ empfohlen.
Die Eberesche (Sorbus aucuparia) dürfte den meisten wohl eher unter dem Namen Vogelbeere bekannt sein.
Eberesche
Futterteile
- Früchte
- Rinde
- Blätter
- Blüten
- Knospen
Allgemeine Hinweise
Die Beeren können nicht nur frisch verfüttert werden, sondern auch als Winterfutter eingefroren oder getrocknet werden.
Zum selbst Anpflanzen empfiehlt sich die „Mährische Eberesche“, da diese nahezu keine Bitterstoffe enthält.
Inhaltsstoffe und Wirkung
Zu den vielen Inhaltsstoffen1KarotinoideBei Beta-Karotin handelt es sich um das Provitamin A, also die Vorstufe vom Vitamin A., Vitamin CBedeutung: Immunsystem, Bindegewebe, Bildung von Hormonen und Zellteilung Mangel: Verminderung der Abwehrkräft und Störung des Allgemeinbefindens, Provitamin ABei Beta-Karotin handelt es sich um das Provitamin A, also die Vorstufe vom Vitamin A., Sorbinsäure, Sorbit, KaliumBedeutung: Osmotischer Druck in den Zellen sowie Funktion der Muskeln, Phosphat, MagnesiumBedeutung: Knochen, Enzyme, Blutspiegel und Erregbarkeit von Nerven und Muskeln Mangel: Krämpfe, Herz- und Kreislaufstörungen sowie schlechtere Nahrungsverwertung, KalziumBedeutung: Knochen, Eibildung Mangel: Knochenerweichung, Rachitis oder Osteomalazie, EisenBedeutung: Blut, Energiestoffwechsel und Abwehr von Infektionskrankheiten Mangel: Anämie, KupferBedeutung: Blut (Hämoglobin), Knochenwachstum sowie Pigmentbildung Mangel: Anämie sowie Wachstums- und Fruchtbarkeitsstörungen, ZinkBedeutung: Bildung von Skelett, Haut und Federn Mangel: Knochenmissbildungen und schlechte Befiederung, ManganBedeutung: Knochenwachstum, Aminosäurestoffwechsel, Muskelfunktion und Fruchtbarkeit Mangel: Perosis bei Jungvögeln, verminderte Fruchtbarkeit, ParasorbinsäureParasorbinsäure ist eine organische Säure, die Pflanzen z.B. zur Bakterienabwehr dient. zählen CarotinoideBei Beta-Karotin handelt es sich um das Provitamin A, also die Vorstufe vom Vitamin A., Vitamin C, Provitamin A, Kalium, Magnesium, Kalzium, Eisen, Kupfer, Zink und Mangan.
Bittere Früchte sollten wegen der ParasorbinsäureParasorbinsäure ist eine organische Säure, die Pflanzen z.B. zur Bakterienabwehr dient. nur in Maßen bzw. gar nicht verfüttert werden.
Erntezeit
August – Oktober
FAQ – häufige Fragen
- 1KarotinoideBei Beta-Karotin handelt es sich um das Provitamin A, also die Vorstufe vom Vitamin A., Vitamin CBedeutung: Immunsystem, Bindegewebe, Bildung von Hormonen und Zellteilung Mangel: Verminderung der Abwehrkräft und Störung des Allgemeinbefindens, Provitamin ABei Beta-Karotin handelt es sich um das Provitamin A, also die Vorstufe vom Vitamin A., Sorbinsäure, Sorbit, KaliumBedeutung: Osmotischer Druck in den Zellen sowie Funktion der Muskeln, Phosphat, MagnesiumBedeutung: Knochen, Enzyme, Blutspiegel und Erregbarkeit von Nerven und Muskeln Mangel: Krämpfe, Herz- und Kreislaufstörungen sowie schlechtere Nahrungsverwertung, KalziumBedeutung: Knochen, Eibildung Mangel: Knochenerweichung, Rachitis oder Osteomalazie, EisenBedeutung: Blut, Energiestoffwechsel und Abwehr von Infektionskrankheiten Mangel: Anämie, KupferBedeutung: Blut (Hämoglobin), Knochenwachstum sowie Pigmentbildung Mangel: Anämie sowie Wachstums- und Fruchtbarkeitsstörungen, ZinkBedeutung: Bildung von Skelett, Haut und Federn Mangel: Knochenmissbildungen und schlechte Befiederung, ManganBedeutung: Knochenwachstum, Aminosäurestoffwechsel, Muskelfunktion und Fruchtbarkeit Mangel: Perosis bei Jungvögeln, verminderte Fruchtbarkeit, ParasorbinsäureParasorbinsäure ist eine organische Säure, die Pflanzen z.B. zur Bakterienabwehr dient. ↩︎
