Bäume: Eberesche

Zusammenfassung

Die Eberesche (Sorbus aucuparia), auch Vogelbeere genannt, kann mit Früchten, Rinde, Blättern, Blüten und Knospen als Futterpflanze genutzt werden.
Ihre Beeren lassen sich frisch verfüttern sowie für den Winter einfrieren oder trocknen. Zum Anpflanzen wird die bitterstoffarme „Mährische Eberesche“ empfohlen.

Wellensittich knabbert an Ebereschenblättern.

Die Eberesche (Sorbus aucuparia) dürfte den meisten wohl eher unter dem Namen Vogelbeere bekannt sein.

Eberesche

Eberesche

Futterteile

  • Früchte
  • Rinde
  • Blätter
  • Blüten
  • Knospen

Allgemeine Hinweise

Die Beeren können nicht nur frisch verfüttert werden, sondern auch als Winterfutter eingefroren oder getrocknet werden.

Zum selbst Anpflanzen empfiehlt sich die „Mährische Eberesche“, da diese nahezu keine Bitterstoffe enthält.

Inhaltsstoffe und Wirkung

Zu den vielen Inhaltsstoffen1Karotinoide, Vitamin C, Provitamin A, Sorbinsäure, Sorbit, Kalium, Phosphat, Magnesium, Kalzium, Eisen, Kupfer, Zink, Mangan, Parasorbinsäure zählen Carotinoide, Vitamin C, Provitamin A, Kalium, Magnesium, Kalzium, Eisen, Kupfer, Zink und Mangan.

Bittere Früchte sollten wegen der Parasorbinsäure nur in Maßen bzw. gar nicht verfüttert werden.

Erntezeit

August – Oktober

Blüten der Eberesche
Blüten
Blätter der Eberesche
Blätter
Früchte der Eberesche
Früchte

Naturschutz
In der Zeit vom 1. März – 30. September dürfen grundsätzlich keine Äste von Bäumen abgeschnitten werden, da in dieser Zeit die Vögel nisten. Man darf somit nur einzelne Blätter oder kleine Zweige verfüttern.
Häufige Fragen
Welche Teile dürfen Wellensittiche fressen?
Wellensittiche können von dieser unter anderem Blätter, Blüten, Knospen, Rinde und Früchte erhalten. Die Beeren eignen sich sowohl frisch als auch eingefroren oder getrocknet als Winterfutter.
Sind die Beeren der Eberesche für Wellensittiche unbedenklich?
Nicht alle Beeren sind gleichermaßen geeignet. Bittere Früchte enthalten Parasorbinsäure und sollten deshalb nur in kleinen Mengen oder gar nicht verfüttert werden. Weniger bittere Sorten, wie die Mährische Eberesche, sind dafür besser geeignet.
Wann kann man Früchte sammeln?
Die Erntezeit der Früchte liegt in der Regel zwischen August und Oktober. In dieser Zeit können die Beeren frisch gesammelt und direkt verfüttert oder als Vorrat eingefroren beziehungsweise getrocknet werden.
Kann man Ebereschen-Beeren für den Winter aufbewahren?
Ja. Die Früchte lassen sich gut einfrieren oder trocknen. So stehen sie auch außerhalb der Erntezeit als Ergänzung zum Frischfutter zur Verfügung.
Darf man jederzeit Zweige und Äste von der Eberesche schneiden?
Nein. Zwischen dem 1. März und dem 30. September dürfen grundsätzlich keine Äste von Bäumen abgeschnitten werden, da viele Wildvögel in dieser Zeit brüten. In diesem Zeitraum sollten höchstens einzelne Blätter oder kleine Zweige entnommen werden.
Quellen
  • A. Wilbrand: „Futterpflanzen für Vögel“, S. 157ff.

    • Futterpflanzen von A bis Z

    Thorsten Hoeppner vom 06.08.2023
    Aktualisiert: 20.08.2026
    • 1
      Karotinoide, Vitamin C, Provitamin A, Sorbinsäure, Sorbit, Kalium, Phosphat, Magnesium, Kalzium, Eisen, Kupfer, Zink, Mangan, Parasorbinsäure ↩︎