Futterpflanzen: Echter Hafer

Allgemeine Hinweise

Der junge HaferFutterteile: junges Grün (Frühjahr), Stängel, Samen ist sehr wertvoll als Grünfutter, aber auch die halbreifen oder ausgereiften Samen können verfüttert werden.

Inhaltsstoffe und Wirkung

Neben anderen Inhaltsstoffen¹KaliumBedeutung: Osmotischer Druck in den Zellen sowie Funktion der Muskeln, MagnesiumBedeutung: Knochen, Enzyme, Blutspiegel und Erregbarkeit von Nerven und Muskeln Mangel: Krämpfe, Herz- und Kreislaufstörungen sowie schlechtere Nahrungsverwertung, KalziumBedeutung: Knochen, Eibildung Mangel: Knochenerweichung, Rachitis oder Osteomalazie, PhosphorBedeutung: Knochen, Energiestoffwechsel und Aminosäurestoffwechsel Mangel: Verschlechterung des Allgemeinzustandes und Fruchtbarkeitsstörungen, Kohlenhydrate, BallaststoffeBallaststoffe sind unverdauliche Pflanzenfasern, die für den Verdauungsprozess von Bedeutung sind., Provitamin ABei Beta-Karotin handelt es sich um das Provitamin A, also die Vorstufe vom Vitamin A., VitamineWasserlöslich: Vitamin B-Komplex, Vitamin C, Biotin, Folsäure, Nikotinsäure, Pantothensäure, Cholin, Meso-Inosit Fettlöslich: Vitamine A, D, E und K B₁ und B₆, AminosäurenAminosäuren bilden die Grundbausteine aus denen die Proteine bzw. Eiweiße gebildet werden.| Während die essentiellen Aminosäuren über die Nahrung zugeführt werden müssen, kann der Organismus die nicht-essentiellen Aminosäuren selber bilden...., sekundäre PflanzenstoffeBioaktive Substanzen, die zusätzlich zu den lebensnotwendigen Nährstoffen (Kohlenhydrate, Proteine, Fette, Mineralstoffe und Vitamine) in der Pflanze enthalten sind und in der Regel gesundheitsfördernder Eigenschaften aufweisen., FlavonoideDiese gehören zu den sekundären Pflanzenstoffen und es handelt sich dabei wasserlösliche Pflanzenfarbstoffe.| Flavonoide haben zahleiche gesundheitsfördernde Wirkungen., SaponineSaponine sind Tenside (Seifenstoffe), die zu Verdauungsstörungen und in größeren Mengen zur Schädigung der Zellwände und Magenschleimhäute führen können., ungesättigte FettsäurenDiese sind Bestandteil von Fetten: Gesättigte Fettsäuren: müssen dem Organismus nicht extra zugeführt werden. Ungesättigte Fettsäuren: müssen dem Körper größtenteils über die Nahrung zugeführt werden., EisenBedeutung: Blut, Energiestoffwechsel und Abwehr von Infektionskrankheiten Mangel: Anämie, PantothensäureBedeutung: Stoffwechsel von Kohlenhydraten und Fetten Mangel: Schwächung des Immunsystems und Schädigung der Schleimhäute, NiacinBedeutung: Stoffwechsel und Wachstum Mangel: Stoffwechselstörungen und Hauterkrankungen, BiotinBedeutung: Stoffwechselfunktionen Mangel: Borken an Zehen und Schnabel sowie Hautveränderungen, FolsäureBedeutung: Eiweißstoffwechsel, Schleimhaut im Verdauungstrakt, rote Blutkörperchen und Antikörperbildung Mangel: Wachstumsstörungen, struppiges Federkleid sowie Fortpflanzungstörungen, KieselsäureBedeutung: Federwachstum sowie Haut, Nägel, Knochen und Bindegewebes, FolsäureBedeutung: Eiweißstoffwechsel, Schleimhaut im Verdauungstrakt, rote Blutkörperchen und Antikörperbildung Mangel: Wachstumsstörungen, struppiges Federkleid sowie Fortpflanzungstörungen enthält dieser auch Kalium (355mg), Magnesium (129mg), Kalzium (80mg), Phosphor (342mg), VitamineWasserlöslich: Vitamin B-Komplex, Vitamin C, Biotin, Folsäure, Nikotinsäure, Pantothensäure, Cholin, Meso-Inosit Fettlöslich: Vitamine A, D, E und K B₁ und B₆, Eisen (5,8mg), Pantothensäure (0,7mg), NiacinBedeutung: Stoffwechsel und Wachstum Mangel: Stoffwechselstörungen und Hauterkrankungen, BiotinBedeutung: Stoffwechselfunktionen Mangel: Borken an Zehen und Schnabel sowie Hautveränderungen, Folsäure (0,03mg) und KieselsäureBedeutung: Federwachstum sowie Haut, Nägel, Knochen und Bindegewebes.

Dieser hat zudem eine entzündungshemmende Wirkung.

Erntezeit

April – Oktober