Salate: Endivie

Allgemeine Hinweise

Diese hat deutlich mehr Nährstoffe und zudem auch weniger Schadstoffe als der übliche KopfsalatFutterteile: Salatblätter.

Inhaltsstoffe und Wirkung

Diese enthält neben anderen Inhaltsstoffen¹Provitamin ABeta-Karotin ist ein pflanzlicher Farbstoff und Vorstufe von Vitamin A. Wellensittiche können ihn aus Gemüse, Kräutern und Grünfutter bedarfsgerecht umwandeln. Überschüsse werden meist ausgeschieden; er unterstützt unter anderem Sehkraft und Schleimhäute., die VitamineVitamine sind lebensnotwendige organische Nährstoffe, die Wellensittiche nur in kleinen Mengen benötigen. Sie unterstützen unter anderem Stoffwechsel, Immunsystem, Wachstum, Haut, Gefieder und Fortpflanzung. B1, B2, B6 und C, KaliumKalium ist ein lebenswichtiger Mineralstoff. Er unterstützt bei Wellensittichen den Flüssigkeitshaushalt sowie die Funktion von Nerven, Muskeln und Herz. Eine ausgewogene Ernährung liefert ihn normalerweise in ausreichender Menge., EisenEisen ist ein lebenswichtiges Spurenelement. Es unterstützt vor allem die Bildung von Hämoglobin für den Sauerstofftransport im Blut. Ein Mangel kann Blutarmut verursachen, ein Überschuss die Organe belasten., KalziumKalzium ist ein lebenswichtiger Mineralstoff für stabile Knochen, den Schnabel, die Eierschalenbildung sowie die Muskel- und Nervenfunktion. Wellensittiche benötigen es in ausgewogener Menge, idealerweise zusammen mit ausreichend Vitamin D., FolsäureFolsäure ist ein wasserlösliches B‑Vitamin (B9). Wellensittiche benötigen es für Zellteilung, Blutbildung und Wachstum. Sie kommt vor allem in frischem Grünfutter, Gemüse und Keimfutter vor., PhosphorPhosphor ist ein lebenswichtiger Mineralstoff für Knochen, Energiehaushalt und Zellfunktionen. Bei Wellensittichen muss das Verhältnis zu Calcium ausgewogen sein, da ein Phosphorüberschuss die Calciumversorgung beeinträchtigen kann., KupferKupfer ist ein essenzielles Spurenelement für Blutbildung, Bindegewebe, Pigmentierung und Enzyme. Wellensittiche benötigen nur kleinste Mengen. Zuviel kann jedoch giftig wirken., ZinkZink ist ein lebenswichtiges Spurenelement für Immunsystem, Haut, Schnabel, Federn und Wundheilung. Ein Mangel ist selten; eine Überversorgung, etwa durch benagte verzinkte Metallteile, kann hingegen giftig sein., Bitterstoffe, InulinInulin ist ein löslicher Ballaststoff aus Pflanzen. Wellensittiche können ihn über Frischfutter aufnehmen; er dient Darmbakterien als Nahrung und kann die Verdauung unterstützen. auch Provitamin ABeta-Karotin ist ein pflanzlicher Farbstoff und Vorstufe von Vitamin A. Wellensittiche können ihn aus Gemüse, Kräutern und Grünfutter bedarfsgerecht umwandeln. Überschüsse werden meist ausgeschieden; er unterstützt unter anderem Sehkraft und Schleimhäute., die VitamineVitamine sind lebensnotwendige organische Nährstoffe, die Wellensittiche nur in kleinen Mengen benötigen. Sie unterstützen unter anderem Stoffwechsel, Immunsystem, Wachstum, Haut, Gefieder und Fortpflanzung. B1, B2, B6 und Vitamin CVitamin C (Ascorbinsäure) ist ein wasserlösliches Vitamin mit antioxidativer Wirkung. Wellensittiche können es normalerweise selbst bilden; über frisches Grünfutter, Gemüse und Obst wird es zusätzlich aufgenommen., KaliumKalium ist ein lebenswichtiger Mineralstoff. Er unterstützt bei Wellensittichen den Flüssigkeitshaushalt sowie die Funktion von Nerven, Muskeln und Herz. Eine ausgewogene Ernährung liefert ihn normalerweise in ausreichender Menge., EisenEisen ist ein lebenswichtiges Spurenelement. Es unterstützt vor allem die Bildung von Hämoglobin für den Sauerstofftransport im Blut. Ein Mangel kann Blutarmut verursachen, ein Überschuss die Organe belasten., KalziumKalzium ist ein lebenswichtiger Mineralstoff für stabile Knochen, den Schnabel, die Eierschalenbildung sowie die Muskel- und Nervenfunktion. Wellensittiche benötigen es in ausgewogener Menge, idealerweise zusammen mit ausreichend Vitamin D., FolsäureFolsäure ist ein wasserlösliches B‑Vitamin (B9). Wellensittiche benötigen es für Zellteilung, Blutbildung und Wachstum. Sie kommt vor allem in frischem Grünfutter, Gemüse und Keimfutter vor., PhosphorPhosphor ist ein lebenswichtiger Mineralstoff für Knochen, Energiehaushalt und Zellfunktionen. Bei Wellensittichen muss das Verhältnis zu Calcium ausgewogen sein, da ein Phosphorüberschuss die Calciumversorgung beeinträchtigen kann., KupferKupfer ist ein essenzielles Spurenelement für Blutbildung, Bindegewebe, Pigmentierung und Enzyme. Wellensittiche benötigen nur kleinste Mengen. Zuviel kann jedoch giftig wirken. und ZinkZink ist ein lebenswichtiges Spurenelement für Immunsystem, Haut, Schnabel, Federn und Wundheilung. Ein Mangel ist selten; eine Überversorgung, etwa durch benagte verzinkte Metallteile, kann hingegen giftig sein..

Man kann diese auch in größeren Mengen anbieten.

Erntezeit

Mai–November / ganzjährig (Handel)