Zusammenfassung
Diese wird seit der Steinzeit verzehrt und zählt botanisch zu den Sammelnussfrüchten, nicht zu den echten Beeren. Ihr Zuckeranteil liegt bei 5,4 g pro 100 g. Wild wachsende Erdbeeren sollten wegen möglicher Fuchsbandwurmeier nicht gesammelt werden.
Die Erdbeere (Fragaria × ananassa) wurde bereits von den Menschen in der Steinzeit gesammelt und verzehrt.
Allgemeine Hinweise
Diese sind eigentlich keine echten Beeren, sondern gehören zu den Sammelnussfrüchten, d.h. die winzigen Nüsschen sind die eigentlichen Früchte.
Inhaltsstoffe und Wirkung
Neben anderen Inhaltsstoffen1Vitamin CVitamin C (Ascorbinsäure) ist ein wasserlösliches Vitamin mit antioxidativer Wirkung. Wellensittiche können es normalerweise selbst bilden; über frisches Grünfutter, Gemüse und Obst wird es zusätzlich aufgenommen., Provitamin ABeta-Karotin ist ein pflanzlicher Farbstoff und Vorstufe von Vitamin A. Wellensittiche können ihn aus Gemüse, Kräutern und Grünfutter bedarfsgerecht umwandeln. Überschüsse werden meist ausgeschieden; er unterstützt unter anderem Sehkraft und Schleimhäute., Vitamin B1 und B2, AnthocyaneAnthocyane sind natürliche rot‑ bis blauviolette Pflanzenfarbstoffe, z. B. in Beeren, Rotkohl und dunklen Blüten. Sie gehören zu den sekundären Pflanzenstoffen und wirken antioxidativ., GerbstoffeGerbsäure (Tannin) ist ein pflanzlicher Stoff mit bitter-herbem Geschmack. In größeren Mengen kann sie die Aufnahme von Nährstoffen, besonders von Eiweiß und Mineralstoffen, verringern. Sie steckt unter anderem in Tee, Eichenrinde und unreifen Früchten., EisenEisen ist ein lebenswichtiges Spurenelement. Es unterstützt vor allem die Bildung von Hämoglobin für den Sauerstofftransport im Blut. Ein Mangel kann Blutarmut verursachen, ein Überschuss die Organe belasten., KaliumKalium ist ein lebenswichtiger Mineralstoff. Er unterstützt bei Wellensittichen den Flüssigkeitshaushalt sowie die Funktion von Nerven, Muskeln und Herz. Eine ausgewogene Ernährung liefert ihn normalerweise in ausreichender Menge., MagnesiumMagnesium ist ein lebenswichtiger Mineralstoff für Wellensittiche. Er unterstützt Nerven, Muskeln, Knochen und den Energiestoffwechsel. Eine ausgewogene, abwechslungsreiche Ernährung liefert ihn normalerweise in ausreichender Menge. und KalziumKalzium ist ein lebenswichtiger Mineralstoff für stabile Knochen, den Schnabel, die Eierschalenbildung sowie die Muskel- und Nervenfunktion. Wellensittiche benötigen es in ausgewogener Menge, idealerweise zusammen mit ausreichend Vitamin D. enthält diese Vitamin CVitamin C (Ascorbinsäure) ist ein wasserlösliches Vitamin mit antioxidativer Wirkung. Wellensittiche können es normalerweise selbst bilden; über frisches Grünfutter, Gemüse und Obst wird es zusätzlich aufgenommen., Provitamin ABeta-Karotin ist ein pflanzlicher Farbstoff und Vorstufe von Vitamin A. Wellensittiche können ihn aus Gemüse, Kräutern und Grünfutter bedarfsgerecht umwandeln. Überschüsse werden meist ausgeschieden; er unterstützt unter anderem Sehkraft und Schleimhäute., VitamineVitamine sind lebensnotwendige organische Nährstoffe, die Wellensittiche nur in kleinen Mengen benötigen. Sie unterstützen unter anderem Stoffwechsel, Immunsystem, Wachstum, Haut, Gefieder und Fortpflanzung. B1 und B2, EisenEisen ist ein lebenswichtiges Spurenelement. Es unterstützt vor allem die Bildung von Hämoglobin für den Sauerstofftransport im Blut. Ein Mangel kann Blutarmut verursachen, ein Überschuss die Organe belasten., KaliumKalium ist ein lebenswichtiger Mineralstoff. Er unterstützt bei Wellensittichen den Flüssigkeitshaushalt sowie die Funktion von Nerven, Muskeln und Herz. Eine ausgewogene Ernährung liefert ihn normalerweise in ausreichender Menge., MagnesiumMagnesium ist ein lebenswichtiger Mineralstoff für Wellensittiche. Er unterstützt Nerven, Muskeln, Knochen und den Energiestoffwechsel. Eine ausgewogene, abwechslungsreiche Ernährung liefert ihn normalerweise in ausreichender Menge. und KalziumKalzium ist ein lebenswichtiger Mineralstoff für stabile Knochen, den Schnabel, die Eierschalenbildung sowie die Muskel- und Nervenfunktion. Wellensittiche benötigen es in ausgewogener Menge, idealerweise zusammen mit ausreichend Vitamin D..
Erntezeit
Mai – August
- 1Vitamin CVitamin C (Ascorbinsäure) ist ein wasserlösliches Vitamin mit antioxidativer Wirkung. Wellensittiche können es normalerweise selbst bilden; über frisches Grünfutter, Gemüse und Obst wird es zusätzlich aufgenommen., Provitamin ABeta-Karotin ist ein pflanzlicher Farbstoff und Vorstufe von Vitamin A. Wellensittiche können ihn aus Gemüse, Kräutern und Grünfutter bedarfsgerecht umwandeln. Überschüsse werden meist ausgeschieden; er unterstützt unter anderem Sehkraft und Schleimhäute., Vitamin B1 und B2, AnthocyaneAnthocyane sind natürliche rot‑ bis blauviolette Pflanzenfarbstoffe, z. B. in Beeren, Rotkohl und dunklen Blüten. Sie gehören zu den sekundären Pflanzenstoffen und wirken antioxidativ., GerbstoffeGerbsäure (Tannin) ist ein pflanzlicher Stoff mit bitter-herbem Geschmack. In größeren Mengen kann sie die Aufnahme von Nährstoffen, besonders von Eiweiß und Mineralstoffen, verringern. Sie steckt unter anderem in Tee, Eichenrinde und unreifen Früchten., EisenEisen ist ein lebenswichtiges Spurenelement. Es unterstützt vor allem die Bildung von Hämoglobin für den Sauerstofftransport im Blut. Ein Mangel kann Blutarmut verursachen, ein Überschuss die Organe belasten., KaliumKalium ist ein lebenswichtiger Mineralstoff. Er unterstützt bei Wellensittichen den Flüssigkeitshaushalt sowie die Funktion von Nerven, Muskeln und Herz. Eine ausgewogene Ernährung liefert ihn normalerweise in ausreichender Menge., MagnesiumMagnesium ist ein lebenswichtiger Mineralstoff für Wellensittiche. Er unterstützt Nerven, Muskeln, Knochen und den Energiestoffwechsel. Eine ausgewogene, abwechslungsreiche Ernährung liefert ihn normalerweise in ausreichender Menge. und KalziumKalzium ist ein lebenswichtiger Mineralstoff für stabile Knochen, den Schnabel, die Eierschalenbildung sowie die Muskel- und Nervenfunktion. Wellensittiche benötigen es in ausgewogener Menge, idealerweise zusammen mit ausreichend Vitamin D. ↩︎

