In der Beitragsreihe über Obst geht es heute um die Erdbeere (Fragaria × ananassa), die bereits von den Menschen in der Steinzeit gesammelt und verzehrt wurde.
Erdbeere
Futterteile
- Früchte
- Blätter
Eignung
- nicht für Prachtfinken
Allgemeine Hinweise
Diese sind eigentlich keine echten Beeren, sondern gehören zu den Sammelnussfrüchten, d.h. die winzigen Nüsschen sind die eigentlichen Früchte.
Inhaltsstoffe und Wirkung
Neben anderen Inhaltsstoffen1Vitamin C, Provitamin A, Vitamin B1 und B2, Anthocyane, Gerbstoffe, Eisen, Kalium, Magnesium und Kalzium enthält diese Vitamin C, Provitamin A, Vitamin B1 und B2, Eisen, Kalium, Magnesium und Kalzium.
Erntezeit
Mai – August
Vorsicht!
Man sollte Erdbeeren, die man in Wäldern findet, besser nicht pflücken, da diese mit Fuchsbandwurmeiern belastet sein könnten.