Salate: Feldsalat

Salat: Feldsalat bzw. Ackersalat (Valerianella locusta)

Der Feldsalat ist eine Futterpflanze für Vögel, die so Manchem auch aus dem Märchen unter dem Namen Rapunzel bekannt sein könnte.

Salate: Kopfsalat

Salat: Kopfsalat (Lactuca sativa)

Der Kopfsalat ist zwar eine Futterpflanze für Vögel, enthält aber im Vergleich zum Pflücksalat nur geringe Mengen an Nährstoffen.

Salate: Endivie

Salat: Endivie (Cichorium endivia)

Die Endivie ist eine Futterpflanze für Vögel bzw. ein Salat, der deutlich mehr Nährstoffe und weniger Schadstoffe als Kopfsalat enthält.

Salate: Eisbergsalat

Salat: Eisbergsalat (Lactuca sativa var. capitata nidus tenerimma)

Der Eisbergsalat ist zwar eine Futterpflanze für Vögel, enthält aber im Vergleich zum Pflücksalat nur geringe Mengen an Nährstoffen.

Salate: Pflücksalat

Salat: Pflücksalat (Lactuca sativa var. crispa)

Der Pflücksalat, wie Eichblattsalat oder Lollo Rosso, gehört eigentlich zum Blattgemüse und ist somit auch nährstoffreiche und gesünder.

Gemüse: Kartoffel

Gemüse: Kartoffel (Solanum tuberosum)

Die Kartoffel ist eine Futterpflanze, bei der ausschließlich die (gekochte) Knolle verwendet werden darf, da der Rest der Pflanze giftig ist.