In der Beitragsreihe über Futterpflanzen geht es heute um die Große Kapuzinerkresse (Tropaeolum majus), die ursprünglich aus Südamerika stammt.
Kapuzinerkresse
Futterteile
- Blätter
- Stängel
- Blüten
- Samen
Allgemeine Hinweise
Auch wenn diese nicht bei uns in der freien Natur vorkommt, kann man diese bei uns z.B. gut im Garten anpflanzen.
Diese kann vorsorglich bei neuen Vögeln in Quarantäne verfüttert werden.
Inhaltsstoffe und Wirkung
Neben anderen Inhaltsstoffen1Vitamin C, Benzylsenföl, Senfölglykosyde, sekundäre Pflanzenstoffe enthält diese vor allem Vitamin C (60mg) und sekundäre Pflanzenstoffe.
Sie hat eine antibakterielle, antibiotische, antivirale und antimykotische Wirkung.
Erntezeit
Mai – November
