Kopfsalat als Frischfutter? Bei Grünfutter denken viele Wellensittich-Halter meist zuerst an den Kopfsalat, da dieser leicht verfügbar ist und Salat ja “sehr gesund” ist.
Kopfsalat als Frischfutter?
Ein Vergleich der Inhaltsstoffe soll zeigen, ob dieser wirklich empfehlenswert ist.
Nährstoffvergleich – Kopfsalat
Inhaltsstoffe
Kopfsalat
Endivie
Lollo Rosso
Eichblatt
Löwenzahn
Vitamin B1
0,06mg
0,05mg
0,05mg
0,10mg
0,19mg
Vitamin B2
0,08mg
0,12mg
0,03mg
0,00mg
0,17mg
Vitamin B6
0,06mg
0,05mg
0,04mg
0,10mg
0,20mg
Vitamin C
13mg
10mg
14mg
13mg
68mg
Vitamin E
0,60mg
1,00mg
0,60mg
0,00mg
2,50mg
Vitamin K
0,13mg
0,20mg
0,00mg
0,00mg
Folsäure
0,04mg
0,05mg
0,05mg
0,05mg
0,04mg
Niacin
0,40mg
0,41mg
0,40mg
0,30mg
0,80mg
Pantothensäure
0,11mg
0,90mg
0,20mg
0,00mg
0,25mg
Kalium
224mg
346mg
303mg
172mg
501mg
Calcium
37mg
54mg
104mg
20mg
168mg
Magnesium
11mg
10mg
17mg
9mg
37mg
Phosphor
33mg
54mg
38mg
22mg
66mg
Eisen
1,00mg
1,40mg
2,13mg
0,30mg
3,10mg
Zink
0,37mg
0,36mg
0,76mg
0,10mg
0,40mg
Mangan
0,18mg
0,15mg
0,38mg
0,20mg
0,80mg
Jod
3,3µg
6,4µg
5,3µg
2,0µg
Nitrat
197-531mg
132-208mg
167-353mg
128-230mg
Kopfsalat weist leider oft eine hohe Pestizidbelastung auf und enthält viel Nitrat, das im Winter sogar nochmal ansteigt, wenn dieser in Gewächshäusern gezogen wird.
Fazit
Im Vergleich sieht man, dass der Kopfsalat nicht nur die wenigsten Nährstoffen besitzt, sondern auch den höchsten Nitratgehalt aufweist.
Wenn man sich allerdings die Nährstoffe des Löwenzahn im Vergleich dazu anschaut, sind Salate allgemein weniger empfehlenswert.