Quinoa
Hierbei handelt es sich eigentlich um kein Getreide, sondern um ein Fuchsschwanzgewächs (Gänsefüße). Es ist somit nur ein Pseudogetreide.
Das „Inkakorn“ ist allerdings nur unter Vorbehalt für Sittiche und andere Vögel geeignet.
Das Problem bilden die bitter schmeckenden Saponine, die sich als Fraßschutz auf der Schale befinden und für die Vögel gesundheitsschädlich sind.
Man kann die Samen also nur unter folgenden Voraussetzungen anbieten:
- gründlich gewaschen
- geschält
- saponinfreie Sorte
Wenn man den Vögeln Rispen dieses anbieten möchte, muss man folglich sicherstellen, dass es sich um eine Sorte ohne Saponine handelt.
Nachweise