Zusammenfassung
Die Wilde MöhreFutterteile: Blätter, Stängel, Blüte, Samen, Wurzel (Daucus carota subsp. carota) ist eine geeignete Futterpflanze und die Stammform der Gartenmöhre. Verwendbar sind Blätter, Blüten, Samen und Wurzel. Wegen ihrer Schirmblüten besteht Verwechslungsgefahr mit hochgiftigen Pflanzen wie geflecktem Schierling, Wasserschierling oder Hundspetersilie.
Die Wilde Möhre (Daucus carota subsp. carota) ist nicht nur eine geeignete Futterpflanze, sondern von dieser stammt auch die allseits bekannte Garten-Möhre bzw. KarotteFutterteile: Rübe und Grün (Blätter) ab.
Allgemeine Hinweise
Die Wilde MöhreFutterteile: Blätter, Stängel, Blüte, Samen, Wurzel hat einen borstig behaarten Stängel und gefiederte Blätter, an denen man sie gut erkennen bzw. unterscheiden kann.
Inhaltsstoffe und Wirkung
Die Wurzel1äth. Öle, FlavonoideDiese gehören zu den sekundären Pflanzenstoffen und es handelt sich dabei wasserlösliche Pflanzenfarbstoffe.| Flavonoide haben zahleiche gesundheitsfördernde Wirkungen., Lycopin, PektinPektine sind wasserlösliche Ballaststoffe., MineralstoffeMengenelemente:Kalzium, Phosphor, Magnesium, Natrium, Kalium, Schwefel Spurenelemente: Eisen, Kupfer, Mangan, Zink, Kobalt, Jod, ..., CarotinoideBei Beta-Karotin handelt es sich um das Provitamin A, also die Vorstufe vom Vitamin A., VitamineWasserlöslich: Vitamin B-Komplex, Vitamin C, Biotin, Folsäure, Nikotinsäure, Pantothensäure, Cholin, Meso-Inosit Fettlöslich: Vitamine A, D, E und K B1, B2 und C hat einen hohen MineralstoffgehaltMengenelemente:Kalzium, Phosphor, Magnesium, Natrium, Kalium, Schwefel Spurenelemente: Eisen, Kupfer, Mangan, Zink, Kobalt, Jod, ... (v.a. KaliumBedeutung: Osmotischer Druck in den Zellen sowie Funktion der Muskeln) und enthält zudem Carotinoide und die VitamineWasserlöslich: Vitamin B-Komplex, Vitamin C, Biotin, Folsäure, Nikotinsäure, Pantothensäure, Cholin, Meso-Inosit Fettlöslich: Vitamine A, D, E und K B1, B2 und Vitamin C (10mg).
Das Möhrengrün weist hingegen einen sehr hohen Kalziumgehalt auf.
Erntezeit
April – September
FAQ – häufige Fragen
- 1äth. Öle, FlavonoideDiese gehören zu den sekundären Pflanzenstoffen und es handelt sich dabei wasserlösliche Pflanzenfarbstoffe.| Flavonoide haben zahleiche gesundheitsfördernde Wirkungen., Lycopin, PektinPektine sind wasserlösliche Ballaststoffe., MineralstoffeMengenelemente:Kalzium, Phosphor, Magnesium, Natrium, Kalium, Schwefel Spurenelemente: Eisen, Kupfer, Mangan, Zink, Kobalt, Jod, ..., CarotinoideBei Beta-Karotin handelt es sich um das Provitamin A, also die Vorstufe vom Vitamin A., VitamineWasserlöslich: Vitamin B-Komplex, Vitamin C, Biotin, Folsäure, Nikotinsäure, Pantothensäure, Cholin, Meso-Inosit Fettlöslich: Vitamine A, D, E und K B1, B2 und C ↩︎



