Das Spurenelement Mangan muss dem Organismus regelmäßig über das Futter zugeführt werden und der Bedarf daran ist recht hoch.
Funktion
Dieses Spurenelement wird für das Knochenwachstum, den Aminosäurestoffwechsel und für die Muskelfunktionen benötigt.
Mangelerscheinungen
Aufgrund seiner Bedeutung für das Knochenwachstum, kann ein Mangel von Mangan bei Jungvögeln zu einer Verkrümmung der Beine (Perosis) kommen.
Krautige Pflanzen
- Petersilie (2,7mg)
- Vogelmiere (2,2mg)
- Schafgarbe (1,7mg)
- Minze (1,4mg)
- Brennnessel (1,3mg)
- Taubnessel (1,1mg)
- Spitzwegerich (1,0mg)
- Löwenzahn (0,8mg)
Gemüse, Obst & Salate
- Rucola (0,48mg)
- Spinat (0,47mg)
- Pastinake (0,40mg)
- Lollo Rosso (0,38mg)
- Pastinake (0,40mg)
- Kresse (0,35mg)
- Chicorée (0,30mg)
- Brokkoli (0,26mg)
- Kürbis (0,22mg)
- Feldsalat (0,20mg)
- Blumenkohl (0,18mg)
Empfehlung / selten & kleine Mengen